第１２２４回 豚しゃぶエビ天 年越しそばを楽しむ。模型公園風

みなさん、ボンソワール【こんばんは】模型公園です。　２０１４年１２月３１日水曜日の３回目の投稿です。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは、お昼から大雨になって

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い大晦日になりそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおままごとの紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお昼に、夜のそばの予行をしてみたのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　今日は、鰹節の出汁、　醤油、日本酒などで、味を調えてみました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　今日は、２３１円の肩ロースの中から、少しお肉を抜いて、だし汁で

 

　　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶにします。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　そうですね、ピンク色程度に、　さっと湯通しします。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでね、　よさそうです、　　食べ頃みたい♪。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　あんまり茹でたら、肉の美味しいのが出てしまうので、こんな感じにして

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　次の作業です。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日使用するそばは、年末恒例１５円の客寄せ商品をまとめ買い

 

　　　　　　　　　　　　　　　　してきました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　そばを茹でている間、ぼやっとせずに、ネギを刻んで、入れてね、

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、四万十川のセリを入れ様と思うのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵を切ってね、

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々のおそばが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕の大好物のエビの天ぷらを４尾、上に置いてね、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上から、鰹節のだし汁を　そそいでね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵に、チーズちくわ、　セリをのせてね、

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶにした、お肉を載せて、出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のお昼のおそばの試作品が出来上がりました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　略して、　しゃぶえびそば　とでも、呼びましょうかね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　今日は、わざと切らずに、大きめにして、　こんな感じで、セリをまいて

 

　　　　　　　　　　　　楽しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うーーーん、　ちょうど良い、肉の味加減♪。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　以前紹介したけど、エビ天をね、カツオの汁につけて、たっぷん、たっぷん

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　にして、食べるのが好きなのです。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うーーーーーーん、美味しいですね。♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちくわも、熱い汁で、チーズが柔らかくなってねーーーー♪。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　おそばも、　ちょうど良いかみ応えで、なかなか美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はーーーそう、原価が４００円程度、　　作業時間２０分程度の

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　素人料理の紹介でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も，なかなか美味しいお昼御飯でした。♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サリューオフヴォワーフ【　じゃあ、またね。　】

 

 

 

　　　　　　　　　　【　明日に続く。】