第１３０５回 ソーセージ大根照りソースセット 模型公園風。

みなさん、ボンソワール【こんばんは】　模型公園です。２０１５年２月９日２回目の投稿です。

　　　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気でした。

　　　　　　　　

　　今日は、　ソーセージが食べたくなったので、　こんな野菜で、お料理を

　　楽しんで見ることにしたのです。

　　　　　　　　　　　　

　　　今日使用するソーセージは、　スパーブーという商品です。

これを　初めに塩水で茹でて、　少ししてからあげて、　その後表面を焼きます。

　　　こんな感じに焼いていきます。　　　美味しそうな色になってきました。

　　今日のソースは、醤油、みりん、お酢、ゴマ油、日本酒、　大根すり他

　　を混ぜ混ぜしたものです。

　　　　　じゃーーん、　今日のソーセージセットの出来上がりです。

以前紹介した、この　スーパーブーという、ソーセージは、　事前に半分にしたりして

炒めたりすると、　内部から美味しい肉汁が外に出てしまい、　ミイラになってしまう

ので、なるべく、　外の皮を破らないように炒めるのが、美味しい秘訣のようです。

　それはなぜかというと、　かじった時に、プチンと音がして、内部から、美味しい

　肉汁がじゅわーーっと出て来るのです。

　ソーセージというのは、　こうでないと、美味しくないのです。

　　　　　　　　　　　　　　ふかした，ジャガイモも美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　ちゃんと健康のために、野菜も食べました。

　　　今日は、原価が３５０円程度、　　作業時間が２０分程度の素人料理の

　　　紹介でした。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もとっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　サリューオフブォワーフ　　　【　　じゃあまたね。♪】

　　　　　　　　　　【明日に続く。】