第１３１０回 フランス料理 ナベ、オッラール 模型公園風

みなさん、ボンソワール【こんばんは】　模型公園です。　　２０１５年２月１２日　木曜日２回目の投稿です。

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　　　　　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは、雨空でとっても冷たい風が吹いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、かぶをクルクルむいで、カットしていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じにベーコンを用意します。

　　　　　　　　　　　初めにバターを入れて、ベーコンを炒めてから、　かぶを入れて、表面を炒めます。

　　　　　　　　　　　　そしてね、表面を炒めたら、　水を入れても良いし、　お肉のだし汁を入れても良いし

　　　　　　　　　　　　今日は、僕はコンソメの出汁の素を入れて、　お水で味付けしたのです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　かぶの葉は、　きれいに、きれいに洗って、　しばらく水にさらした後

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じに、刻んでね、

　　　　　　　　　　　　　　バターを溶かして、ひいて、　塩胡椒をして、味を調えて、炒め物にします。

　　　　　　　　　　　　フランスの人は、　ここで卵などは入れないのですが、　入れると美味しいと思って

　　　　　　　　　　　　卵を入れてみました。　　　　模型公園風です。

　　　　　　　　　　　　フランスの人というのは、あんまり、イギリスと比べて，卵を食べないらしいです。

　　　　　　　　　　　　朝も、　クロワッサンのようなパンと、コーヒーで、　イギリスのように卵は

　　　　　　　　　　　　食べないらしいです。

　

　　　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日の　ナベ、オッ、ラール　セットの出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　この、かぶを使った、スープのお料理は、去年紹介したのですが、　フランスの

　　　　　　　　　　　　農家の　お昼御飯、　日本で言えば、味噌汁に近い品です。

　　　　　　　　　　　　次回作るときに、コンソメでなくて、　お味噌を使ってみようかと、　そんな構想が

　　　　　　　　　　　　わいて来ました。

　　　　　　　　　　　　フランスのみなさん、　日本の模型公園は卵を入れたら、美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　模型公園風をまねして見てください。♪　

　　　　　　　　今日の１４時頃　お店で焼いた、ホカホカを買ってきました。　ひとつ、５４円です。

　　　　　　　　　　　　こうしてね、　パンに　スープを漬け漬けいただくと、　とっても美味しいです。

　　　　　　　　　　　　　今日は、原価が、　３００円程度、　　作業時間が　１５分程度の素人料理の

　　　　　　　　　　　　　紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も、とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サリューオフヴォワーフ　　【　じゃあまたね。♪　】

　　　　　　　　　　　　　【明日に続く。】