第３４８６回 創作料理 とうふ竹輪 北中蒲鉾店 模型公園風

みなさん　こんばんは模型公園です。　２０１９年１月８日火曜日の投稿です。

　　　　今日の模型公園の家の近くは　風が強く　寒いですが　太陽は

　　　出ていて　良いお天気でした。

　　　朝方は　０度で　氷が張っていました。

今日は、　数軒近所のおじさんから　「　鳥取県に行ってきてのうー、みやげじゃ。」

と言って　いただいた　蒲鉾で楽しんで見ました。

　

　　　まずは　ステンレスのお鍋に　お湯を　沸かしました。

　　　　

　　　今日は　そろそろ　やばやばの　お正月のお蕎麦を　食べて消費する

　　　事にしました。

　　　まぁーー　残り物で　一皿です。

　　　こんな感じに　お蕎麦を茹でます。

　　　今日は　お餅と　豆腐で出来た竹輪を添えることにーーー。

　　　　カツオの汁、　醤油、日本酒、みりん　そして鶏を加えてスープにしました。

　　　　　　　　　こんな感じに　コトコトして行きました。

　　　　　　　　　　　あっという間に　お餅を入れた　お蕎麦が出来ました。

　　じゃーーん　今日の　豆腐竹輪のお蕎麦の出来上がりです。

　　　これが　豆腐が入った　竹輪だそうです。

　　　早速試食して見ます。

　　通常の竹輪より　少し弾力があって　美味しいですね。

　お正月の　残りのお餅ですが、　温かいお蕎麦に入れると　美味しいですね。

　　　わざと　半熟にした　卵を　お箸で　ぐりぐりします。

　　　　　　　　　　鶏肉を　つけつけ　半熟卵を楽しみます。

　　　　あーーー　美味しい。

　　　今日は　頂き物や、残り物で作ったので　そうーー原価が３５０円程度、

　　　作業時間が１０分程度の　素人の夕方のおままごとの紹介でした。

　　　　　　　　　今日も　なかなか美味しい　夕方のおままごとでした。

　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

　　　　　

　　　【　明日に続く。】