第９９７回 幸水なしカレーを試作する。 模型公園風
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１４年８月８日 金曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、朝から雨で、随分降り続いています。 実は、昨日のお話なのですが、 明日からお天気が悪くなると思い、すこし食材を
３日分程度買ってきなさいと、 発令がありまして、 いつものお店に行くと、「 おーーう
お兄さん、 幸水なしがでたどーー。」と、 声がかかりまして、 買うことにしたのです。
おねだんは、１３７円でした。 今日は早速、幸水なしを使って、カレーを
作ることにしたのです。
まずは、クルクルむいで、 なしを ４等分して、 ひとつをすり下ろします。
うーーーん、 外見上は、 だいこん おろしみたい。
半分は、 小さめにカットして、 食後のデザートにしました。
上の画像の品で、 だいたい、カレー２人分です。 にんじん、 たまねぎ、
幸水なしの、 ぶつ切りを、ジャガイモの代わりに入れます。
今日は、少し入れる物を替えて、ブタの背脂を、ミートチョッパーで、挽肉状に、
した物を入れます。 これでね、 ギョウザなんか、作ると美味しいですよ。
刻みショウガを入れて、 火で炒めます。
ショウガのよい香りがしてきました。
だいたい、タマネギの色が、薄い色になってくるまで、炒めます。
そして、 イギリス風のカラシチャツネを辛さに合わせて入れます。
市販のチャツネは、甘いので、 違いますので、ご注意ください。
ここで、幸水なしの、すりおろし、 細かく切った、 ぶつ切りを入れます。
今日は、３日前に、 煮込んでいた、 ブタのスペアリブの味噌煮をね、
取り出して、カレーに入れます。
そしてね、 ここで、ココナツミルクを入れます。
カレー粉を入れてね、 混ぜ混ぜして、 弱火でコトコト煮込んでいきます。
今日の御飯は、豊松村のお米に、日本酒、 塩を少々、 餅米を入れて
水分を少なくして、 硬めに炊いてみました。
卵を二つ入れてね、 混ぜ混ぜします。
ここで、濃い口醤油を、少しですが、好みに合わせて、 数滴入れます。
こんな感じで、卵ご飯の出来上がりです。
ここでね、 例えば、 水を入れすぎたとか、 ミルクを入れすぎて、水分が
多すぎた場合は、 小麦粉を入れると、粘りけが出ます。
今日はちょうど良い感じなので、 このまま、かけます。
先に、大きなお肉をスプーンで移動させて、 その上にカレーのルーを
かけるようにします。
じゃーーん、 今日の幸水なしカレーの出来上がりです。
自分で作ると、 食べに行くと小さなお肉しか入っていないですが、
お肉の大きさをすきに出来るので、よいですね。♪
このお肉、水曜日から、煮て、冷まして、煮て､冷ましてを繰り返して３日目ですが、
スプーンで、切れる程度、柔らかくなっています。
僕の実験では、２日、３日が、食べ頃で、それを過ぎると、出し殻の様になるので、
歯の丈夫な人は、２日程度で､カレーに入れると、よいかもしれません。
一見、 じゃがいも風に見えるのですが、 幸水なしです。 リンゴと比較して、食べた
感触は、 よく似ていますが、リンゴより少し味が薄いような感じです。
この醤油を 適度に添加した、卵ご飯と、 カレーのジョイントは、なかなか、
美味しいので、 みなさんもよかったら、 模型公園風のカレーをお楽しみ
ください。
今日は、原価がそう、３００円程度、 作業時間が４０分程度の
素人料理の紹介でした。
ところで、今年初めての幸水なしをいただきましたが、 みずみずしくて、
とっても、美味しかったです。 口の中に入れると、幸水なしの汁が
じゅわーーと、広がってーーー、何とも言えぬ、至福のひとときでした。
今日もとっても美味しかったです。♪
模型公園の所有する古写真を、みんなで楽しむコーナーです。
今日の写真は、 横撮影のこの写真の紹介です。
この写真は、東京女子音楽学校の生徒の木銃訓練の様子を撮影した写真です。
さすがは、東京女子音楽学校のお姫様達、 髪型が、ーーー、 当時の流行ですかね、
みなさん、こういう持ち方をすると、 右手と左手の間の木銃を、 ぽんとたたくと、
握りが悪いので、 木銃が飛んでしまいます。
左手の小指に力を入れ、 右手は添える程度、もう少し、左の脇をぎゅっと、閉めた方が
よいですね。
今日は、昭和１８年７月撮影の東京女子音楽学校のお姫様達の木銃訓練の様子の
７１年前の古写真の紹介でした。
今日の模型のお話です。
実は、この２分割の船体パーツは、 はじめて、模型を作ってみようかと、
購入した人には、随分不評で、 ２度と、買わなくなってしまう原因なのです。
部品が反り返り、 隙間が出来るのと、 強度が不足していて、 随分補強が
必要です。
年少者や、初めての人には組み立てが困難極まります。
青島文化教材社の人にも、田宮 俊作 会長の本を読んで、勉強してもらいたい
ですね。
読むと、 いせ、ひゅうが、 この雲龍のキットのまずい部分が、わかると思います。
それから、用心しないと、 この船体と、 底板の断面が合わないのです、
隙間が空いて、 初めての人には、大変修正が困難です。
タミヤの会長さんの言う、いろんな人に受け入れられる商品をということが
このキットの、マネジメントした人には、 理解されていないようです。
雷電という、飛行機は、 こんな感じに、２重に防弾ガラスになっていた様です。
いつもは、新品同様の、きれいな飛行機を作るのですが、今回は、使用で、
少し塗装がやつれた感じを、表現しようと思います。
風が当たる、流れる方向に、 塗装のはがれを作っていきます。
こちらも、そうですが、わざと、 暗緑の色を剥がしていきます。
あんまりやり過ぎると、不自然になりますがーーーーー。
今日は、こんな感じで、乾燥させます。
それではみなさん、よい金曜日の夜をお楽しみください。 ギッチョンパー♪
