第１４５８回 日本料理 豆腐カレー模型公園風

みなさん、こんばんは、模型公園です。　　　　　２０１５年４月２４日　金曜日の２回目の投稿です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎週　金曜日はカレーの日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　　　　今日は、いつも１００円程度している青森県のリンゴが処分で５４円でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クルクルむいで、すり下ろしを作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで出来上がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お鍋にバターをひいて　溶かします。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、タマネギ、シメジ、にんじんを炒めます。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴのすり下ろし、　リンゴの細切れを、イギリス風の辛子チャツネを

　　　　　　　　　　　　　　　　いれて　辛さを調整します。

　　　　　　　　　　　　　豚肉を煮込んだ、味噌煮の汁を　カレーのナベに入れます。

　　　　　　　　　　　　　　これを入れると、　じゅわーー、じゅわーーと良い音がします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、ココナツミルクを入れます。　　コトコト煮ていきます。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今日は、カレーの中に、木綿豆腐を入れます。　お豆腐、カレーと良く合うのです。

　　　　　　　　　　　　　　　今日は、　３日間煮込んだ、ブタのスペアリブを　カレーに入れます。

　　　　　　　　　　　　　最近、カレーには、巨大なお肉を入れないと　気がすまなくなったのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じに、　コトコト　煮ていきます。

　　　　　　　　　　　　　　今日は、水を少なくして、パラパラの麦御飯にしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　じゃーーん、　　今日の豆腐カレーセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　昨日紹介した、Uチューブのモナ、リザ　の音楽をかけて、カレーをたのしみます。♪

　　　　　　　　　この誌面で流しても良いのですが、　著作権とかの問題もあるので、良かったら

　　　　　　　　　Uチューブ　検索、　モナ、リザ検索　で、出てきますので、聞いて見てください。

　　　　　　　　　優雅な気分になれます。

　

　　　　　　　　　　　　　ではでは、いただきます。　木綿豆腐と、　カレーは良く合うので美味しいのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３日間煮込んだ、　ブタのスペアリブです。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても、柔らかくて美味しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方も、なかなか美味しいカレーでした。

　　　　　　　　　　　　　今日は、原価が　曹ーー４００円程度　作業時間が３０分程度の素人料理

　　　　　　　　　　　　　の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、みなさん、　　サリューオフヴォワーフ　【じゃあまたね。】

　　　　　　　　　　【　明日に続く。】