第１４９８回 オクラのカレーセット 模型公園風

みなさんこんばんは模型公園です。　　　　　　　　　　　　２０１５年５月１５日　金曜日の２回目の投稿です。

　　　　　　　　　　今日の日本の模型公園の家の近くは晴天でとっても温かい１日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は金曜日カレーの日です。　　日が経つのは早いもので

　　　　　　　　　　　　　　つい先日、カレーを食べたような気がーーーーーー。

　　　　　　　　　　　　　「　あーーーー、あつつつつつつーーーー、　今日の僕の家の近くは

　　　　　　　　　　　　　　３０度程度あって、　暑いのでバテそうです。」

　　　　　　　　　　　　　　　今日は　家に帰ってね、シャツと短パンに着替えてカレーを作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日はリンゴをクルクルむいてね、　すり下ろしを作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レタスの千切りを作ります。

　　　　　　　　　　　　　お鍋に、バターとショウガを溶かして、混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　刻んだ、たまネギ、　にんじん、　オクラを　炒めます。

　　　　　　　　　　　　リンゴのぶつ切り、リンゴのすり下ろし、　イギリス風辛子チャツネで、辛さを

　　　　　　　　　　　　調整します。

　　　　　　　　　　　　　　　ココナツミルクを　お鍋に入れて、カレー粉を入れて混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　　　　２日前に、ブタのバラブロックを　おおきく切って、　味噌煮の中に入れていたのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ食べ頃みたい。♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一つ入れます。

　　　　　　　　　　　今日はブタのバラ肉の煮込み　２日程度を２個入れてカレーを楽しみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しとろみをつけるために、小麦粉を入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　水を入れすぎたり、　水分が多かったら、　小麦粉で調整します。

　　　　　　　　　　　　　今日は、麦を半分、　白米を半分　水を抜いて少なめに　塩、日本酒で

　　　　　　　　　　　　　少しパラパラする程度に　炊きあげました。

　　　　　　　　　　　　　　レタスの千切りは、青じそ、塩レモンドレッシングで混ぜ混ぜして、

　　　　　　　　　　　　　　リンゴの残りで楽しみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで　出来上がりました。

　　　　　　　　　　　　　じゃーーーん、　今日の　オクラのカレーセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麦御飯は、バラパラして、カレーに良く合います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、口の中が一杯になるような、大きなお肉をカレーに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れて楽しんでいます。♪

　　　　　　　　　　　　煮込んで２日程度なのですが、　もう１日程度すると、溶けるように　柔らかく

　　　　　　　　　　　　なります。

　　　　　　　　　　　　でも、かみ応えがあって、　美味しいお肉になりました。

　　　　　　　　　　　　今日は、原価がそうーーー３５０円程度、　作業時間が２０分程度の

　　　　　　　　　　　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　それではみなさん、　サリューオフヴォワーフ　　【　じゃあまたね。♪　】