第２１５０回 トマトステーキうどん鍋 模型公園風

みなさん、こんばんは模型公園です。　２０１６年６月３０日木曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くはくもったり、小雨がふったりの天気でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　３日程度前、大阪のおばあちゃんの記事を見ていたら、　すき焼きに

　　　　　　　　トマトを入れてね、　楽しんでいたのが紹介されていて、まぁーーっ

　　　　　　　　と思っていたのです。

　

　　　　そんなことで、　今日は　広島県の比婆郡の小玉こんにゃくとね、

　　　　　　　お豆腐をこんな感じにしてね、

　　　　　　今日のお肉は、７２４円の半額の　３６２円で買ってきましたよ。

　　　　　　　　今日は、こんな感じの具材の下ごしらえを、２分程度で完了しました。

　　　　今日のおうどんは、「　昔むかしの讃岐のおうどん。」　と言うのを１７０円で

　　　　買って来ましたよ。

　　　　　　　　　　お湯で　おうどんを湯がきます。

　　　　　　　おうどんを湯がく間に、　ぼやっとせずに、次の仕事で平行作業です。

　　　　お肉の片面を焼いたら、裏返して、　鰹節のだし汁、　醤油、日本酒、みりん

　　　　を　とくとくとくとく　といれてね、　じゅーーーっと　美味しそうな匂いがして

　　　　きました。

　　　　トマトに、こんにゃく、豆腐を入れてね、コトコトしていきます。

　　　　おうどんに、みどりのお野菜を入れて、　味をなじませます。

　　　　　　ちょっと、味を見て見ます、　カツオの汁がよくきいて、なかなか美味しい

　　　　　　醤油味のスープになりました。

　　　じゃーーん、　　今日のトマトとステーキのうどん鍋セットの出来上がりです。

　　もう少し　作業時間を減らす場合は、　市販のすき焼きのタレを応用すると

　　早く出来そうです。

　　　　このおうどん、その界隈のうどんと違って、モチモチしていて、　真ん中が

　　　　ほんの少々堅くて、　腰があって美味しいですね。

　　　　　　今度、美味しいので　また買って見ようかと　思ったのでした。

　　　いつも、３０円～６０円のうどんを買うので、　たまには、品質のよい

　　　うどんを食べて見たのですが、正解でしたよ。

　　　　　　　　広島県の県北、比婆郡のこんにゃくを楽しみます。

　　　　　　　　このこんにゃく、こんど、辛子酢味噌でいただくと美味しそうですね。

　

　　　　　　今日も、　お肉星人になって、　大きなお肉をモグモグします。

　　　　　　　すき焼きに　ステーキを入れても、美味しいですね、こんどは

　　　　　　　ヒレ肉でも　入れて楽しんで見ようかと、構想が沸きました。

　　　　　　　　　　すき焼きに　トマトを入れても、なかなか美味しかったですよ。

　　　　　　　　　　こんどは、もう少したくさん入れて見ようと思いました。

　　　　　　　　今日は原価がそうーー７５０円程度、　作業時間が１０分程度の

　　　　　　　　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　今日は魯山人風　粉吹　福文字茶碗で　お茶を楽しみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。

　　　　　　　　　【　明日に続く。】