第２５６１回 創作料理 下津井のヒラメの卵の煮付 模型公園風

みなさん、こんばんは模型公園です。　２０１７年３月２９日　水曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気でした。

　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　今日は、岡山県の下津井のひらめの卵が　５６７円でした。

　　　　　　今日は、　このヒラメの卵を　ちちんぷいぷいして楽しみます。

　　　　　　今日は、魯山人風　引き出し昆布の技法で、昆布の出汁をとって、

　　　　　　日本酒、　醤油で味を調えた汁で、　ヒラメの卵をコトコトしました。

　　　　　　　　　今日は、　たまねぎと、にんじんを一緒に煮ることにしました。

　　　　　　　　　　　なかなか美味しそうな、　お醤油の匂いがしてきました。

　　　　　　　　　　　トントントンとんとんと、　緑の野菜を刻みます。

　　　　　　　　大根を　つまにする人や､お店が多いですが、　こうして、緑色の

　　　　　　　　野菜の上に刺身を載せると、　なかなか良いですよ。

　　　　　　　　　　ふふふふっ　今日も　ヒラメのエンガワの刺身を買いましたよ。

　　　　　　　　なかなか美味しそうな、　ヒラメの卵の煮付けが出来ましたよ。

　　　　　　　　　　　こんな感じになりました。

　　　　　　　　　　　　残り汁は、もったいないので、　御飯にかけることに

　　　　　　　　　　　　しました。

　　　　　　　　　　　　ヒラメの卵の汁かけ御飯、　こんな感じになりました。

　　　　　　　　　じゃーーん､今日のヒラメの卵の煮付けセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　ではでは､早速いただきます。

　　　　　　　　　　これ、結構　醤油味で　美味しいですね。

　　　こちらも、　美味しいですね、　今度又作りたくなりました。

　　　　　　　　　アーーー美味しい。　

　　　　　　　　　ヒラメのエンガワを楽しみます。

　　　　　　　　　ヒラメのエンガワは、コリコリして、なかなか美味しいんですよ。

　　　　　　　　　　あーーー美味しい。　何とも言えぬ美味ですね。

　　　　　　　　　美味しかったので、ペロンと全部食べてしまいました。

　　　　　　　　　今日も大腸ガン予防のためにヨーグルトを食べました。

　　　　今日は、原価が９００円程度、　作業時間が１５分程度の素人料理の

　　　　紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　今日もなかなか美味しい夕方のおやつでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　又　明日ね。

　　　　　　　　　　【　明日に続く。】