第７７３回 海軍基地で楽しむ。模型公園風。
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１３年１２月２６日 木曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、朝から冷たい雨が降っていて、夜中には、雪に
なるかも知れないそうです。
今日のおままごとの紹介です。
今日は、昨日の鶏の茹でた、汁の残りで、雑炊を作ることにしたのです。
ご飯を１膳分入れてね、 鶏の胸肉の挽肉を入れます。
こんな感じで、コトコト弱火にして煮ていきます。
煮ている間、ぼやっとせずに、 こんな感じでひと皿出来上がりです。
今日は、小カブの小さいのをカットして、葉を良く洗って、
雑炊の中に入れました。
塩を少々入れて、味を調えて、 美味しい雑炊が出来るはずなのですがーーー。
規格外の半額で買ってきた、無料に近い、サツマイモをカットしてね、
ハチミツに、濁り酒、 バター、オリープオイルを入れて、４分、
電子レンジで、チンします。
昨日、投稿で、お酒を少なくしてみなさいと、ご指導いただいたので、水分を
少なくしてみました。
今日は、鶏の皮を、１５７円の半額で、７９円で買ってきました。
こんな感じで、コトコト弱火で、煮ていきます。
電子レンジで、 ４分経ったら、スダチを薄く薄くスライスして、中に入れて、
ラップをして、さらに１分、電子レンジにかけます。
どうして初めに入れないかというと、 実験の結果、苦みが出るのです。
電子レンジをしている最中、ぼやっとせずに、次の仕事で、 雑炊をつぎました。
じゃーーん、今日の鶏雑炊定食の出来上がりです。
この煮込んだ鳥の皮、なかなか美味しいのです。 プルン、プルンとしていてね、
雑炊も、鶏の出汁が良くきいて、とっても美味しかったです。
サツマイモも、 ハチミツの味と、バターと、オリーブオイルがきいて美味しかったです。
この卵マヨサラダのハム巻唐揚げも、なかなか美味しかったです。
今日は、食後にブラックのコーヒーをいただきました。
今日は、原価、２５０円程度、 作業時間３０分程度の素人料理の
紹介でした。
今日の模型のお話です。
１２月８日を目標に、考えていたのですが、多忙と時間不足で、１８日遅れで、完成
しました。
何事も、予定通りには、いかないので、反省することしきりです。
ふと、こうして飛龍と赤城を比較すると、ずいぶん大きさが違うのがよくわかります。
今日は、ひさびさに、休みなので、軍港で遊ぶことにしたのです。
