第１３０３回 タコの辛子酢味噌 模型公園風

みなさん、ボンソワール【こんばんは】模型公園です。　　　２０１５年２月８日日曜日の３回目の投稿です。

　　　　　　　　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは曇り空で、雨が降ったりやんだりの天気です。

　　　　　　　　　　　　　　　西の方から、冷たい風がびーゅーぴゅー吹いて、とっても寒いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　今日は、３２０円で、タコの足を買ってきて、楽しんで見ることにしたのです。

　　　　　　　　　　今日は、タコのぶつ切りにして、　イボイボのコリコリを楽しんで見ることに。

　　　　　　　　　　この大きさなのですが、細い物は、イボが３個、　大きな物は、イボが２個程度に

　　　　　　　　　　カットするのが１番食べやすいようです。

　　　　　　　　　　　　　今日のお汁は、粕汁を作るのですが、　シャケの焼いた時のしたたり落ちた

　　　　　　　　　　　　　油を混ぜて、　粕汁を作ります。

　　　　　　　　　　　　　酒粕は、今日は５０グラムくらい、　タコの切れっ端も入れる事にしました。

　　　　　　　　　　　　　にんじん、シメジ、　お野菜を入れて、　酒粕をとかして、混ぜ混ぜしていきます。

　　　　　　　　　　　　この酒粕に、　お味噌を３分の１程度入れると、美味しい事に気がついたのです。

　　　　　　　　　　　　酒粕の合わせ味噌なのですが、　随分食べやすく、美味しくなります。

　　　　　　　　これで、生まれて３度目の粕汁を作ったのですが、　なかなか美味しそうに出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、タコのぶつ切りを、　辛子酢味噌で楽しみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のタコぶつ定食の出来上がりです。

　　　　　　　　　　　僕は、お酒もたばこも禁止なので、よくはしらないのですが、　温かい、日本酒や

　　　　　　　　　　　ビールと一緒に、　このタコを食べるとね、よいそうです。

　　　　　　　　　　　　色々実験をしてみたのですが、　この辛子酢味噌と、　ごま塩油の２種類が

　　　　　　　　　　　　１番美味しくいただけるようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も御飯の上を、転がしながら楽しみます。♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と一緒に煮込んだ、大根が食べ頃になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮込んで、３日目のブタのバラ肉です。

　　　　　　　　　　　　　　うーーーーん、　とっても美味しいですね、　溶けるように柔らかいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコの粕汁もそれなりに美味しかったのですが、　やはり、２作目の

　　　　　　　　　　　　　鰹節で出汁を取って、　シャケの切り身を入れたのと比較すると、少し落ちます。

　　　　　　　　　　　　でもね、　楽しめました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も、口の中で、コリコリコリコリして、　楽しみました。

　　　　　　　　　　　　今日は、原価がそうーーーー、約５００円程度、　作業時間１５分程度の

　　　　　　　　　　　　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお昼御飯もとっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　サリューオフヴォワーフ　　【　　じゃあまたね。♪　】