第１３４４回 イギリス料理 トード インザ ホール 模型公園風
みなさん、ボンソワール【こんばんは】模型公園です。
２０１５年２月２８日 土曜日の２回目の投稿です。
今日の日本の模型公園の家の近くは晴天でとっても 良いお天気です。
考えて見ると、今年は、僕の住んでいる地域は一度も雪も降らず、
寒い冷たい風は吹いたのですが、 暮らしやすかったです。
今日のおままごとの紹介です。
今日は土曜日で、休みなので、 僕の お昼御飯の紹介です。
以前、ロンドンオリンピックの頃、 １度作ったのですが、 今日は、
イギリスの料理で、 Ｔｏａｄ ｉｎ ｔｈｅ Ｈｏｌｈｅ という、お料理を作ります。
ジャガイモをむいで、薄くスライスして、茹でます。
どうして薄くスライスするかというと、 後で潰しやすいようにするためです。
こんな感じに、 にんじんと、タマネギを刻んでね、
バターを落として、溶かした後に、
こんな感じで炒めていきます。 バターの香りがよいですね。♪
それから、冷蔵庫の中に置いていた、挽肉を少し入れます。
今日の味付けは、 パプリカ、 パセリ、 シナモン 胡椒、 塩で味を調えます。
こんな感じになったら、火を止めます。
湯気で、曇ってしまいましたが、 ジャガイモを潰します。
こんな感じで、ジャガイモをすりつぶします。
オーブンに入れられるお皿なら、なんでもよいと思います。
ここからが、模型公園風で、 炒めた挽肉とジャガイモのすりつぶしをいれて、
その上に、 おネギ、 チーズを入れて、 ケチャップを隠し味で、 上の様に
かけていきます。
こうすると、なかなか美味しいのです。
そして、ソーセージを、上に載せます。
ボールでもなんでもよいのですが、 卵をポッタンと、落としてね、
小麦粉を入れて、混ぜ混ぜして、
こんな感じに、上から、溶き卵と小麦粉の混合液を上からかけます。
粉チーズでもよいし、 パン粉でもよいのですが、 こんな感じに、
パラパラとかけて行きます。
そして、オーブンで焼いて、 ソーセージが焼けたら出来上がりです。
じゃーーん，今日の トート、インザ ホール セットの出来上がりです。
今日のパンは、１つ５４円のモチモチロールです。
今日の１１時３０分ころの出来上がりで、 フカフカの柔らかいパンです。
ではでは、 早速いただいてみましょう。
お料理は、熱いうちにいただくのが、１番です。
まずは、ソーセージからいたたきます。
ソーセージが、プチンと弾けて、中から肉汁が吹きだして、
何ともよい味です。
このお料理、 ベーコンや、鶏肉、エビを入れても美味しいようです。
各家庭で、 色々実験して見てください。
ジャガイモに、 卵の黄身がかかって、 なんともよい味にーーー。
卵と、チーズが熱で溶けて、 なかなかよい味でした。
今日は、原価がそうーーー、２５０円程度、 作業時間が３０分程度の
素人料理の紹介でした。
今日もとっても美味しい、お昼御飯でした。
それではみなさん、 サリューオフヴォワーフ 【 じゃあ、またね。♪ 】 【 明日に続く。 】
