第1５００回 あさりバター丼定食 模型公園風

みなさんこんばんは模型公園です。　　　　　　　　２０１５年５月１６日　土曜日の２回目の投稿です。

　　　　　　　　　　　　　　　今日の日本の模型公園の家の近くは、朝から大雨が降って

　　　　　　　　　　　　　　　　　２時間くらい前にやっとあがりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　今日は、お昼過ぎに雨が上がったので、　観音様に１０００円もらって、

　　　　　　　　　　　お使いに行くことにーーーーー。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、このあさりを１０８円で買ってきたのです。

　　　　　　　　　　　　　　お鍋に、　バターと、濁り酒を入れて、　水を少し混ぜて、　あさりを煮ます。

　　　　　　　　　　　　で、　貝の蓋が開いたらね、　火を止めて、貝を取り出します。

　　　　　　　　　　　　　　　少し熱い ので、　やけどしないように冷まして、　身を取り出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じにしてね、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もにんじんを千切りにして入れます。

　　　　　　　　　　　　　　貝というのは、良い出汁が出るのですが、　他の魚のだし汁の味を

　　　　　　　　　　　　　　殺してしまうような、　強い味が出ます。

　　　　　　　　　　　　　　少し、塩を添加して、　味噌を少し入れて、味の調整をします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、　水菜をカットして　お鍋に入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵を溶いて、　お鍋の中に入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おネギを刻んで入れて、　溶き卵を入れて見ました。

　　　　　　　　　　　　色々実験して見たのですが、　汁かけ御飯などにするのは、ねっとりした御飯より

　　　　　　　　　　　　少しパラパラする程度の　硬めの御飯がちょうど良いみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上から　刻みのりをかけてね　出来上がりです。

　　

　　　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のあさりバター丼定食の出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　最近、　蒸し暑いので、冷たい豆腐が美味しい季節になってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こうしてね、　一口サイズにお豆腐をカットしていただくと、食べやすいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではでは、　早速いただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　濁り酒と、バターの味がして、　なかなか良い味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の煮物は、豚肉と一緒に味噌煮にした、　柔らかい大根です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べると、豚肉の味がして、美味しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　３日間煮込んだ、　ブタのバラ肉です。　　　トロトロで美味しそうです。

　　　　　　　　　　　　　今日は、原価が２５０円程度、　　作業時間が２０分程度の素人料理の

　　　　　　　　　　　　　紹介でした。

　　　　　　　　　　　　それではみなさん、　　　サリューオフヴォワーフ【　じゃあまたね。♪】

　　　　　　　　　　　　　【　明日に続く。】