第１５１１回 創作料理 インゲン豆と鶏の皮セット 模型公園風
みなさんこんばんは、模型公園です。 ２０１５年５月２１日 木曜日の投稿です。
今日の日本の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気です。
今日のおままごとの紹介です。
今日はね、インゲン豆とレタスが半額だったので買って来たのです。
今日は、まずレタスを水できれいに キレイに洗います。
トントントントントントンとんとんーーー、 気がついたのですが、
上から下に包丁を落とすより、 手の力を抜いてね、 手前に
すっ、すっ、と引いて行くと、 上手に千切りが出来るし速いですね。
今日は、トマトを輪切りにして、塩と胡椒で下味をつけて、
オリーブオイルで炒めます。
美味しそうなトマトが出来そうです。
インゲン豆は、両サイドをカットして、 炒め物にします。
まずは、バターを溶かしてね、
インゲン豆をバター出炒めると、美味しいんですわ♪。
インゲン豆のパター炒めで、 イカダを作って、 鶏の皮を載せます。
熱いトマトの上に、スライスチーズを載せてね、 余熱で溶かします。
今日のメインは、南国若鶏の皮です。 ８２円です。
鶏の皮は、良い出汁が出て、プルンプルンして美味しいのです。
なにしろ、安いのが 貧乏書生には有り難いですね。
今日は、こんな材料で、鶏の皮のスープを自作します。
お鍋を２つ用意して、 片方で鶏の皮を炒めます。
少し、 バターと ショウガを入れてね、 ここで ウナギのタレを入れます。
こうすると美味しいのです。
こんな感じで、ひと皿出来上がりました。
バターを溶かして、 にんじん、タマネギを炒めます。
この中に、炒めた 鶏の皮を入れてね、 お水を入れます。
コトコトしていくと、 鶏の皮から、美味しいスープが取れます。
今日は、塩、胡椒、コンソメの粉、 しゅうゆを少し、みりんを入れて
味を調えます。
こんな感じで、 黄金色の美味しそうなスープが出来ました。
じゃーーん、 今日のインゲン豆と 鶏の皮セットの出来上がりです。
今日の鶏の皮のスープ、なかなか美味しいです。
この鶏の皮のスープ、 パンと一緒に つけつけ食べても美味しいんですよ。
ではでは、 いただきます。 ほんのり ショウガの香りがしてーーー、
ウナギの醤油ベースの味がしてね、 美味しいのです。♪
こうやってね、 御飯の上に置いて、 かぶせて楽しみます。
僕が お寿司屋だったら、 鶏の皮の握りを作って出したいですね、
だって、原価安いし、美味しいし、 どうして１００円回転寿司で、ないのですかね
販売したら、人気が出そうですがーーーーー。
バターで炒めた インゲン豆もなかなか美味しかったです。
今日は、原価がーーそうーーーーー３５０円くらい。
作業時間が １５分程度の 素人料理の紹介でした。
それでは、 
サリューオフヴォワーフ 【 じゃあまたね♪。】
サリューオフヴォワーフ 【 じゃあまたね♪。】 【 明日に続く。】
