第1７９７回 長崎県のすじかつおの尾の身を楽しむ、模型公園風。
みなさんこんばんは、模型公園です。 ２０１５年９月２１日 月曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、曇ったり晴れたりの お天気でした。
連休３日目の今日は、敬老の日です。 今日はどこのお店も
道路も 行列です。
今日のおままごとの紹介です。
昨日ね、お肉を食べたので、 今日は魚にしたのです。
トントンとんとんと、 野菜をカットします。
今日は、緑の野菜をカットして、 リケンのくせになる
うま塩ドレッシングで､下味をつけました。
あさりの汁を余分に作って、 汁かけ御飯にしました。
じゃーーん、 今日のすじかつおの刺身定食の出来上がりです。
豚肉と一緒に 煮込んだ、おだいこん 柔らかくなりました。
口の中に入れると、 豚肉の味がじゅわーーっと、
出てきて、とっても美味しいです。
すじかつお、 はまちとカツオの中間のような味の刺身です。
安くて、 庶民の味方ですね。
柔らかくて、 舌で溶けるようで美味しいです。
今日も、御飯の上を転がしながら楽しみます。
まだ、２日目で、色が薄いのですが、煮卵を楽しみます。
豚肉と一緒に煮込んだ、卵は、美味しいですね。
こちらは、煮込んで２日目の ブタのスペアリブです。
お味噌と一緒に煮込んだので、 ちょうど良い味と、柔らかさに、
うーーん、 とっても美味しいです。
今日は、原価が そうーー、６００円程度。
作業時間が、 １０分程度の素人料理の紹介でした。
じゃあ、みんな またね。 
【 明日に続く。】
