第１８３８回 岐阜のアユのお茶漬けを楽しむ。模型公園風

みなさん　こんばんは　模型公園です。　２０１５年１０月１５日木曜日の投稿です。

　　　　　　　　　今日の日本の模型公園の家の近くは曇り空でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　　今日は、なにか安い物はないかしらんとテクテクしていると、

　　　　　　　　　　　　岐阜県のアユが２９８円でした。

　　　　　　　　　　　　「１尾　７４円程度なら、やすいじゃん。」と考えて買いました。

　

　　　　　　　　　　　　　　　全体に　塩をふって、　塩焼きにします。

　　　　　　　　　　　入れ物は　キレイに洗って、　模型の部品入れにでも

　　　　　　　　　　　使おうと思います。　　まだまだ　色々使って役に立ちそうです。

　　　　　　　　　　　豆腐を、サイコロ状にカットして、　すだち醤油で楽しみます。

　　　　　　　　　　　　　豚肉と、大根を味噌煮にした中から、大根を取り出します。

　　　　　　　　　　　熱々の湯気がたつ、大根が出来上がりました。

　　　　　　　　　　塩焼きにしたアユを、　身を外して、骨が入らないように

　　　　　　　　　　用心して、御飯の上にーーーーーー。

　

　　　　　　　　　　　　　こんな感じにしてね、　気持ち、少々塩をパラリといれます。

　　　　　　　　　　　　身を外したアユは、　茹でて　出汁を取ります。

　　　　　　　　　　　骨や、頭をとりだして、　緑の野菜と、豆腐を入れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで、アユの味噌汁が出来ました。

　　　　　　　　　　　上から、あっーーーい、鹿児島の煎茶をかけます。

　　　　　　　　　　　これでアユのお茶漬けの準備が出来ました。

　　　　　　　　今日は、　メスが１尾の　オスが２尾で、スダチをかけて楽しみます。

　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のアユのお茶漬け定食の出来上がりです。

　　　　　　　　　　まずは、すだちをかけてねーーーーー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩味で、なかなか美味しいですね。

　　　　　　　　　　　このだいこん、５日目のものですが、柔らかくなってーーー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉の汁がしみこんで　美味しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆腐を楽しみます。

　

　　　　　　　　　　　　本日の漬けタレは、　醤油、みりん、赤ワイン、　スダチの

　　　　　　　　　　　　絞り汁をいれました。

　　　　　　　　　　　　醤油味で、　さっぱりしていて、　お豆腐が楽しめました。

　　　　　　　　　　ほんのり　塩味の　アユのお茶漬け、とっても美味しかったです。

　　　　　　　アユを食べていたら、　お腹から　白子のおおきなのが出てきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　メスのお腹からは、大きな卵が出てきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　うーーん、　とっても美味しそうですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　いやーー、２９８円のアユで楽しめました。

　　　　　　　　　　　今日は、原価が　そうーー４５０円程度　作業時間が１５分

　　　　　　　　　　　程度の素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方も　とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　またね。

　　　　　　　　　【明日に続く。】