第１９６３回 トリプルカラーカレー 里芋牛タン風 模型公園

みなさん、こんばんは、模型公園です。　　２０１６年１月２２日金曜日の投稿です。

　　　　今日の模型公園の家の近くは、晴天でとっても良いお天気ですが

　　冷たい風が吹いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、金曜日、　カレーを食べる日です。

　　　　今日は、　宮崎県　都城市　永峰青果加工　の　里芋を買ってきました。

　　　　　　　　　水で　キレイに洗ってね、　こんな感じに皮をむぎます。

　　　　　　　　　　今日は、タマネギ、　マッシュルームとね、

　　　　　　　　　いつも通り、バターと　ショウガのすりおろしを　溶かします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマネギを炒めてね、

　　　　　　　　　今日のお肉は、牛タンのスライス　５８０円の半額で２９０円

　　　　　　　　でした。

　　　　　　　　　　全部は、多いので、半分使用します。

　　　　　　　　　と言う事は、　１４５円程度です。

　　　　　　　　　　こんな感じに、　牛タンを入れて、バターとショウガで炒めます。

　　　　　　　　　　美味しそうな、匂いがしてきました。

　　　　　　　　　　カレー粉に、マッシュルーム、　ウズラの卵を入れます。

　　　　　　　　　　お鍋の中は、ゴロゴロ状態です。

　　　　　　　　　　　緑の野菜と、　御飯を載せて、真ん中にカレーをつぎます。

　　　　　　　　　　里芋と、ウズラが入った、　カレーのルーが出来ましたよ。

　　　　　　　　　　　　こんな感じで、　ひと皿出来上がりです。

　じゃーーん、　今日の　トリプルカラーカレー　牛タン里芋風セットの出来上がり

　です。

　　　　　　世界の中で、カレーに　里芋を入れるのは、僕ぐらいでしょうね、

　　　　　　ジャガイモを入れている人は、星の数程度いますがーーーーー、　

　

　　　　　　　　　　　この里芋と、カレーの相性がよく、　柔らかくて美味しいですね。

　　　　　　　　　　　　ウズラの卵も　プチプチして　美味しいです。

　　　　　熱々の　牛タンと、里芋を　カレーに絡めていただくと美味しかったです。

　　ところで、今日、モグモグしていて、ひらめいたというか、美味しかったのが、

　　　　

　　野菜の千切りに、　牛タンを　カレーのルーをつけてね、　上に載せます。

　　　　　　でね、野菜を　牛タンで、くるりと巻いて、　カレーをつけていただくと

　　　　　　とっても美味しかったですよ。

　　　　　　　　　　今日は、原価が３５０円程度、　作業時間が、２０分程度の

　　　　　　　　　　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　とっても　美味しかったです。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。

　　　　　　　　　【　　明日に続く。】