第１９８７回 和牛とマカロニの和え物セット 模型公園風

みなさん、こんばんは、模型公園です。　２０１６年２月９日火曜日の投稿です。

今日の日本の模型公園の家の近くは、朝方大雨がふって、大変でした。

　夕方は、晴れ間が広がってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　観音様から、１０００円もらって、買い物に行ってきました。

　　　　何か安い物はないかしらんと、テクテクしていると　今日は、黒毛和牛の

　　　　切り落とし、３２４円が半額の１６２円でした。

　　　　　　　　　　カットして、２日目で色が変色していますが、これをちちんぷいぷい

　　　　　　　　　　して楽しんで見ました。

　　　　　　　　　半額で買って、　おいてあった、そろそろヤバヤバのジャガイモ、

　　　　　　　　　クルクル皮をむいで、　薄くスライスします。

　

　　　　　　　　　　　こんな感じにしてね、　お湯で茹でます。

　　　　　　　ヨーロッパには、いろんなジャガイモ料理があって、　１つずつ、見て

　　　　　　　覚えたいですね、　日本はジャガイモ料理は　後進国です。

　　　　　　　　　　　今日は、マカロニを、そうーー約３０グラム程度茹でます。

　　　　　　　　　　　　　　今日は、広島県のボストンレタスを、千切りにします。

　　　　　　　　　　バターと、サラダ油を混ぜ混ぜして、お肉を炒めます。

　　　　　　　　　　火が通りすぎたら、パサパサになるので、　ローストビーフ程度

　　　　　　　　　　のピンク色で、　鍋からあげてしまいます。

　　　　　　　　　　　　でね、　残ったお汁に、　白ワイン、みりん、酢、　牛乳

　　　　　　　　　　　　塩胡椒、　を添加します。

　　　　　　　　　　　火を小さくして、　混ぜ混ぜして、　こんな感じになったら、

　　　　　　　　　　　火を消します。

　　　　　　　　火を消して、　ケチャップを入れて、混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　　お肉、　マカロニ、うずらを入れて、ソースをかけて、混ぜ混ぜして

　　　　　　　　　　　ソースに、なじませます。

　　　　　　　　　　　　ジャガイモが、茹で上がりました。

　　　　　　　　　　　塩と胡椒を　入れて、　コーヒーのクリープを入れてね、

　　　　　　　　　　　混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　　　　薄く、ほんのり、胡椒と塩味がする程度に仕上げます。

　　　　　　　　　　　こんな感じに、　お皿に盛りつけて、　作ったソースに、

　　　　　　　　　　　小麦粉を添加して、　とろみをつけて、　上からかけます。

　　　　　　　　　ちょっと、小麦粉を入れすぎたみたいーーーー。

　　　　　　　　　まあーーいいや、と納得して、　ひと皿出来上がり、

　　　　　　　　　もう少し、　ソースが、　コンステンシーがあった方が良かったですね。

　　　　　じゃーーん、　今日の和牛とマカロニの和え物セットの出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではでは、いただきマース。

　　　　　　　　　　今日も　御飯の上に、載せて、転がしながら楽しみます。

　　　　　マカロニも、　少し茹でて、　なにかと和え物にすると、美味しいですね。

　　　　　　　　　　　ウズラの卵も、プチプチして美味しかったです。

　　　　　　　　　　ジャガイモも、なかなに、　塩胡椒の味で、美味しかったです。

　　　　　　　　　　ちゃんと　健康のために、緑の野菜も食べました。

　　　　　　　　　　ヨーグルトを食べていたら、　腸の動きを助けて、長生きが

　　　　　　　　　　出来るそうです。

　　　　　　　　　　今日は、原価が４００円程度、　　作業時間が１５分程度の素人

　　　　　　　　　　料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　今日も、なかなか美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。　

　　　　　　　　【　明日に続く。】