第１９８９回 かつおのたたきを楽しむ。 模型公園風。

みなさん、こんばんは、模型公園です。　２０１６年２月１０日水曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、カツオのたたきが、２７９円でした。

　　　　　　　　　　　　今日は、晴れていたのですが、　冷たい風が吹いて、

　　　　　　　　　　　　随分冷えました。

　　　　　　　　　　　今日は、マカロニツナサラダと一緒にして、ひと皿出来上がり。

　　　　　　　　市販のスーパーの物は、枚数を増やそうとして､薄くて、食べた感じが

　　　　　　　　今ひとつです。

　　　　　　　　　こういう風に、包丁を、短冊に対して、　斜めにして、　少し寝かせて

　　　　　　　　　角度をつけて、　刃もとから入れて、円弧を描いて引くようにカット

　　　　　　　　　します。

　　　　　　　　　　僕は、いつも厚めにカットして、　かみ応えを楽しんでいます。

　　　　　　　　　　今日は、こんな感じにしてみました。

　　　　　　　　　　今日も､熱々の　大根の煮込みを　取りだして楽しみます。

　　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のカツオのたたき定食の出来上がりです。

　　　　　　　　　今日の大根は、豚肉と７日程度、一緒に煮込んだ、　ブタの汁が

　　　　　　　　　随まで染みこんだ、大根です。

　

　　　　　　　　　　ではでは、　いただきます。

　　　　　　　　　今日は、一緒に入っていた、　たたきの酢醤油で楽しみます。

　　　　　　　　　　　安くて、美味しくて、　かつおは、大好きな魚です。

　　　　　　　　　　　　　マカロニツナサラダも、なかなか美味しかったです。

　　　　　　　　　　今日は、和風ごまドレッシングをかけて楽しみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、原価が　そうーー、５００円程度

　　　　　　　　　　作業時間が１０分程度の　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も、とっても　美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。

　　　　　　　　　　【　明日に続く。】