第２１８３回 兵庫県のさわらの卵の白ワイン蒸しセット 模型公園風
みなさん、こんばんは、模型公園です。２０１６年５月３１日火曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くはかんかん照りの１日でとっても暑かったです。
今日の夕方のおままごとの紹介です。
今日ね、何か安い物はーーと、見ていたら、兵庫県のさわらの卵が、
２９４円の半額の１４７円でした。
今が旬 らしいです。
して楽しんで見ます。
バターに白ワインを入れてね、 サワラの卵を入れます。
上から、醤油をすこしかけます。
こんな感じにしてね、 上から蓋をして、弱火で蒸してみました。
蒸している間、ぼやっとせずに次の仕事です。
蓋を取ると、バターの香りがして、美味しそうなのが出来ましたよ。
今日は、残り汁に、ケチャップを火を止めた状態で、添加します。
火にかけて、 混ぜると、色が暗い色になってしまいます。
少し、みりんと、白ワインを添加して、調整しました。
上から、粉チーズをかけて、出来上がりです。
じゃーーん、 今日のサワラの卵の白ワイン蒸しセットの出来上がりです。
ではでは、 いただきまーす。
岡山県の人は、さわらの刺身をよく食べられるそうですが、
卵は、どんな味なのか、 醤油とショウガで煮付けにするのが
一般的な食べ方のようです。
今日も、温かい御飯の上で転がして楽しみます。
なかなか、おかずにはよいですよ。
ちゃんと、健康のために、緑の野菜を食べました。
腸の調子をよくする、ヨーグルトも食べました。
今日は、原価がそうーー３５０円程度、 作業時間が１０分
程度の素人料理の紹介でした。
今日もなかなか美味しい夕方のおやつでした。
じゃあ、みんな また明日ね。
【 明日に続く。】
