第２１３７回 かつおとアサリの赤唐辛子漬け 模型公園風

みなさん、こんにちは　模型公園です。２０１６年６月１９日日曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは朝から雨です。

　　　　　　　今日のお昼のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　今日は、元気の良さそうなアサリを茹でて、あさり汁を作ります。

　　　　　　　塩を　ひとつまみ　海水程度にして、アサリを茹でます。

　　　　　　　　　今日は３１６円の　かつおのたたきを食べる事にーー。

　　　　今日は、　こういう　端の部分を　捨てたりせずに、　おかずにします。

　　　　　よくぼくは、枕と言って、　刺身をたてらすのに裏に置いたりしています。

　　　　　　　　本日は、こんな感じにね、　小さく、小さく　カットしてね、

　　　　　　　　　　　　今日は　アサリのむき身、　カツオの切れっ端、　

　　　　　　　　　　白菜の赤唐辛子漬けを添加して、混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　この和え物、作って１時間程度で食べてしまわないと、保存が

　　　　　　　　　出来ない欠点があるのですが、　なかなか、御飯のおかずには

　　　　　　　　　とっても　よいメニューです。

　　　　　　　　　じゃーーん、　今日のカツオのたたき定食の出来上がりです。

　　　　　　　　　ではではいただきます。

　　　　　　　こう言う組み合わせで楽しむと、美味しいですよ。

　　　　　　　あとね、　よく作るのが、　鶏の皮と組み合わせたり、　シメジと組み

　　　　　　　合わせたり、　砂肝と　組み合わせたり、　ハツ　と組み合わせたりと

　　　　　　　色々楽しんでいます。

　

　　　　　　　　　　口の中が　辛くなったら、　アサリで楽しみます。

　　　　　　　　　　　今日は、カツオのたたきを楽しみます。

　　　　　　　　　今日は、しゅうゆ、みりん、　お酢を添加した物で　楽しみます。

　　　　　　　　今日も　御飯の上を転がして楽しみます。

　　　　　　　　　　今日は、原価がそうーー５００円程度、　作業時間が１０分

　　　　　　　　　　程度の　素人料理の紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。

　　　　　　　　　　【　明日に続く。】