第２１７８回 岡山県 桃太郎アイスを試作する。 模型公園風
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１６年７月２０日水曜日の投稿です。
今日の日本の模型公園の家の近くは、３３℃のかんかん照りの暑い１日
でした。
南フランスの奥さんの記事では、 フランスも３４℃くらいあるそうで、 ヨーロッパ
も 暑い日々が続いているようです。
今日の 夕方のおままごとの紹介です。
程度のお値段なので、 半額以下で買い求めました。
へんな 色の変色した物も置いてあったのですが、比較的健全な物を１つ
今日は、模型公園風の モモの 割る方法を紹介します。
まずは、水で 綺麗に綺麗に、表面を洗浄します。
皮はそのままで、ほうちょうで、 ぐるりと一周、包丁で切れ目をいれます。
こんな感じにしたら、 準備完了です。
両手で 優しく潰れないよう持ち上げて、 右手は 時計回り、
左手は、その反対方向に 両手でモモを回転させます。
そうすると、きれいに こんな感じに なりますんや。
でねっ、 種の部分を スプーンで ほじくって 取り出します。
こんな感じにしたら、 こんどは、 形が崩れないように、
鏡面の皮を クルクルと包丁で取ります。
こんな感じで、下ごしらえ完了です。
お鍋に、水を１００㏄程度、 ハチミツを 多めに、 白ワインを
３００㏄程度、 砂糖を、 そうですね、 紙のコーヒー用の袋
を１０本程度 いれます。
砂糖は、 ももの 凹みに 砂糖を入れます。
はちみつを入れないと、 美味しくなりません。
火にかけて、 白ワインのアルコールを飛ばしました
モモを煮ている間、 ぼやっとせずに、 次の仕事です。
どんぶりか、ボールを きれいに、きれいに洗います。
すこし、冷ましてから、 ラップをして、冷蔵庫で 冷たくなるまで
冷やします。
冷やすことで、 ハチミツの味が、モモに 染みこみます。
さんの、ひとつ ６０円の コーンパンを楽しみます。
ここのパン屋さん、 行くと、無料で アイスコーヒーを入れてくれるので、
裁判所の人とか、県の合同庁舎の人とか、 近所の 病院の人とか、
人気スポットです。
冷たく 冷やした モモが出来ましたよ。
今日は、凹みの部分に、 抹茶 バニラを載せて楽しみます。
サクランボとかも、 載せても良さそうですね。
冷たい汁は、こうして、 コップに入れて、飲むと美味しいのです。
じゃーーん、 今日の 岡山の桃太郎アイスセットの出来上がりです。
１番美味しいのは、冷蔵庫で １日程度、モモを汁につけます。
そうすると、汁がしみこんで 美味しいのですよ。
今日は、 撮影用のため、 作って、 ２時間程度での試食です。
店屋の デザートもよいですが、 すこしこうして家で作ると
楽しめます。
今日は、 千葉県の野田市の奥さんの記事を見て 抹茶バニラを
食べられていたので、 抹茶バニラにしたのですが、 ストロペーリー
とか、 色々 応用すると 楽しめそうですね。
今日は、原価が３５０円程度の 僕の夕方のおやつの紹介でした。
まだ、半分残っているので、 明日まで冷やして、楽しもうと思います。
じゃあ、みんな 又 明日ね。
【 明日に続く。】
