第２１７９回 エビとトマトのパスタセット 模型公園風
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１６年７月２１日木曜日の投稿です。
今日の日本の模型公園の家の近くは３２度の
かんかん照りです。
かんかん照りです。 天気予報では、明日から西から天気が下り坂とか、表示が出ていましたが、
とても、そんな 空模様ではありません。
今日の 夕方のおままごとの紹介です。
今日の早朝、 夜中のブログ記事で、大阪のおばあちゃんが パスタを
作られていて、 見ていて、僕も作って食べたくなったのです。
早速、お湯を沸かして、 マカロニを茹でました。
今日の具材は、 えび、 マッシュルーム、にんじん、 たまねぎと、
こんなところです。
今日は、 バターを 火で溶かします。
今日は、 バターに オリーブオイルを添加して見ました。
まずは、 にんじん、タマネギを炒めます。
エビを入れて、 塩と胡椒で、味を調えました。
ここで 牛乳、白ワイン、少量のお酢、みりんを添加します。
好みで、量はみなさん 調整してください。
ここで、火を止めます。
火を止めてから、 ケチャップを入れます。 そうしないと、色が
悪くなります。
ルーと、 マカロニを 混ぜ混ぜします。
水分が多くなりすぎた場合は、 小麦粉を添加すると、 とろみが
でます。
トマトを ４分の１サイズにカットします。
こんな感じに、 バレンチノのお皿に 載せて見ました。
上に スライスチーズを置いて、 余熱でチーズを溶かします。
こんな感じに してみました。
大阪のおばあちゃんの様に、清楚な感じが出てないですが、
素人料理と言う事でーーーーーー、
昨日の岡山のモモを １日冷やしました。
じゃーーん、 今日の エビとトマトのパスタセットの出来上がりです。
すこし、 マカロニが 少なすぎたかーーー、 まっ 良いことにしてーー。
エビがプリプリして、 トマトと、 マカロニ、マッシュルームと
溶けたチーズが 絡み合い、なかなか美味しいですよ。
もう少し、 胡椒を きかせたほうが よいかもしれません。
でも、 溶けたチーズが 絡み合い、なかなか美味しかったです。
昨日作った、モモの残りをいただきました。
ちゃんと、健康のために、 腸の動きを助ける ヨーグルトをいただ
きました。
今日は、原価がそうーー３５０円くらい、 作業時間が１０分程度の
素人料理の紹介でした。
じゃあ、みんな また 明日ね。
【 明日に続く。】
