第２２３８回 ラムの骨附きロースのトリプルカラーカレー模型公園風

みなさん、こんばんは、模型公園です。　２０１６年９月９日金曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは晴天で３０度くらいまで暑くなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は金曜日、カレーを食べる日です。

　　　昨日、食べて見て、柔らかくて美味しかったので、今日もニュージーランドの

　　ラムの骨附きロースを５８０円の半額の２９０円で買ってきました。

　　　　　　　　今日は、これを口の中いっぱいにして、モグモグしてみようと

　　　　　　　　こう言う企画です。

　　　　　　　ショウガのすりおろし、　バターを溶かして、　混ぜ混ぜします。

　　　　　　今日は、にんじん、タマネギを刻んで、炒めます。

　　　　　　　　バターとショウガのよい香りがしてきました。

　　　　　　　ラムの骨附きロースは、　表面をあぶって　半煮えにします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、長野県のシメジを入れることにしました。

　　　　　　　　　　カレー粉を入れました。

　　　　　　　　　今日のカレーの注意点は、ラム肉に火が入りすぎて、パサパサに

　　　　　　　　　ならないように、頃合いで、　お肉を鍋からひきあげました。

　　　　　少し、カレーのルーと一緒に　お肉を煮て、　お野菜、ラム肉、御飯を

　　　　　お皿につぎました。

　　

　　　　　　　　ラムの肉汁がは入った、カレーのルーが出来ましたよ。

　　　　　　　　　　上からかけて、ひと皿出来上がりました。

　　　　　　じゃーーん、　今日のラムの骨附きロースのトリプルカラーカレーセット

　　　　　　の出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はお肉星人になって、楽しみます。

　　　　　　　　　　　気になるのは、火加減です。　どうですかね。

　　　　  　　　　　　　　　　　　ふーーん、　なかなか良い感じです。

　　　　　　　　　お肉は、煮すぎたり、焼きすぎたりすると、美味しくなくなります。

　　　　　　　　　こういう、ローストビーフの様な　ピンク色の時が食べ頃です。

　　　　　　　　最近、キノコ類をカレーに入れると　美味しい事に気がつきました。

　　　　　　　　ミドリの野菜も、カレーのルーをつけつけいただくと美味しいです。

　　　　　　　モグモグーー、　柔らかくて　美味しいですね。

　　　今日も健康のために腸の動きを助ける、ヨーグルトを食べました。

　　　　今日は、原価が５００円程度、　作業時間が１５分程度の素人料理の

　　　　紹介でした。

　　　　　　　　　今日もなかなか美味しい、夕方のおやつでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、みんな　また明日ね。

　　　　　　　　【　明日に続く。】