第２６３８回 創作料理 エビのふわふわあげ 模型公園風

みなさん、こんにちは　模型公園です。　２０１７年５月２８日日曜日の投稿です。

　　　　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても　良いお天気です。

　　　　　　　　　　今日のお昼のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　最近、　なにか、費用をかけずに　美味しい方法はないかなと

　　　　　　　　　　日々考えている　模型公園です。

　　　　　　　　今日は、　とき卵に　ベーキングパウダーを混ぜ混ぜすることに。

　　　　　　　　　こんな感じにして、天ぷら風の　ネタを作りましたよ。

　　　　　　　　　　今日のお昼は、むきえびに、　このネタをつけて、揚げ物に

　　　　　　　　　　してみようと思ったのでした。

　　　　　　　　　　　こんな感じにしてね　さっそく　始まり、始まりーー。

　　　　　　　　　　　こんな感じで、　天ぷら風にあげました。

　　　　　　　　　　こんな感じにして、次の作業ですよ。

　　　　　　　　　　今日は、バターに　オリーブオイルを添加しました。

　　　　　　　　　　　インゲン豆を　炒め物にします。

　　　　　　　　　お皿の周囲に　インゲン豆の　バター炒めを　置いてみましたよ。

　　　　　インゲン豆を炒めた汁に、　牛乳　お酢、みりん、白ワイン、マヨネーズを

　　　　　ニョロニョロして、混ぜ混ぜしました。

　　　　　　　　　　火を止めた後に、　ケチャップをにょろにょろしました。

　　　　　　　　　　なかなか　きれいな色の　ソースが出来ました。

　　　　　　　　　　夕焼けの色のような　ソースです。

　　　　　　　　　　このソースに、揚げたてのエビを　絡めて、お皿にもりつけます。

　　　　　　　　　あつあつのうちに　上から　粉チーズを　パラパラとーー。

　　　　　　　じゃーーん、　今日のエビのふわふわ揚げセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　なかなか見た目は、　良い感じに試作が出来ました。

　　　　　　　　　初めて、思いつきで　作ったにしては、　雰囲気がよくできました。

　　　　　　　　　　　どれどれ　　試作品を　試食して見ます。

　　　　　御飯のおかずとしては、　普通ですが、　飛び抜けて　美味しいかというと

　　　　　今ひとつです。

　　　　　　

　　　どんな感じかというと、サクサク　スナックのような　そんな感じになってしまい

　　　ました。

　　　もう少し、ふわふわして、　そうーースポンジのような、食感を期待していたの

　　　ですが、　今ひとつでした。

　　　　　　　　　バターで炒めた　インゲン豆は　なかなか美味しかったです。

　

　　　　　　　　　　今日は、原価が　そうーー４５０円程度、　作業時間が１５分程度

　　　　　　　　　　のお昼のおままごとの紹介でした。

　　　　　　　　　今日も　大腸ガン予防のために　ヨーグルトを食べました。

　　　　　　　　もう少し、何かをして、創意工夫が必要なようです。

　　　　　　　　どうしたら良いかーーー、　次回は　鶏肉で実験して見ようかーー

　　　　　　　　なにか　よい方法がないかーー、　考えて見ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお昼の実験は　今ひとつでした。

　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。

　　　　　　　　　【　明日に続く。】