第２６５８回 創作料理 オーロラソースカレー 模型公園風
みなさん、こんばんは 模型公園です。 ２０１７年６月１６日金曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは晴天でとってもよいお天気でした。
今日は金曜日、カレーを食べる日です。
ここ数日、「 模型公園ちゃん、あれしてちょうだい、 それがすんだら
あれしてちょうだい。」 なんて、用事が多くて、なかなかみなさんの
ブログに訪問できず、 申し訳ないと思っています。
今日も とんとんとんとん と お野菜を刻みました。
今日の思いつきの実験は、オーロラソースカレーを作る事に。
と、言うとね、 ケチャップと マヨネーズを混ぜ混ぜすると、オーロラソースと言う
らしいのです。
バターと生姜を混ぜ混ぜして、 タマネギ、にんじんなどを炒め物に
していきます。
となりのお鍋では、 くつくつくつくつ スペアリブがアツアツになりました。
今日は、お肉星人に変身して、 これを食べる事にーー。
カレー粉を入れて、 混ぜ混ぜしていきます。
今日も ごはんを０，５号程度、 ボールに入れて 実験開始です。
オーロラソース と言うのは、 夕焼けのような 色のソースらしいです。
目分量で入れて、混ぜ混ぜすることに。
いつも作る、ケチャップライスと、若干、色が違うような感じになりました。
こんな感じに、カレーのルーが出来ましたよ。
こんな感じになりました。
じゃーーん、今日のオーロラソースカレーセットの出来上がりです。
ちょっと 試作品を試食して見ます。
そうーー、 例えると、 マヨネーズの味の 変わった味の御飯と表現
するか、 面白い味になりました。
１日１回沸騰させて、自然に冷まして、２日目のスペアリブで
柔らかくなって、食べ頃になりました。
ふふふふっ 柔らかくなって、 食べ頃です。
煮込む事で、余分な油を落として、柔らかくして、 健康にも良さそうです。
今日も健康のために、肉と一緒に 野菜も食べました。
ちゃんと、大腸ガン予防の為に、ヨーグルトも食べました。
今日もなかなか美味しかったです。
今日は、原価がそうーー４００円程度、 作業時間が２０分程度
の素人料理の紹介でした。
じゃあ みんな また明日ね。 
【明日に続く。】
