第２９０３回 創作料理 鶏のタマヒモのゴマハチミツしゅうゆ煮 模型公園風

みなさん、こんばんは模型公園です。　２０１７年１１月９日木曜日の投稿です。

　　　　　今日の日本の模型公園の家の近くは晴天でとってもよいお天気

　　　でした。

　　

　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

「今日は　何か安い物はないかしらん。」と　見ていたら、鶏のたまひもが１９０円

の半額の９５円程度でした。

　　　　レジの　お姉様、これを見ると、「　いゃーーきもーーい。」　なんて、

　　顔をしているのですが、　ちちんぷいぷい　すると、良いおかずになります。

　　

　　　　ニンニクを入れて、水を入れて、　少し煮込みます。

　　　　今日は、もう一品、　にんじん、ジャガイモ、タマネギで、目玉汁を作ります。

　　　　　　　　　　こちらも　お水を入れて、コトコトしていきます。

　　　　　ジャガイモが、柔らかくなってきた頃、　挽肉を少し入れます。

　　　　　こうすると、スープがとっても美味しくなります。

　　　　　塩と、胡椒を入れて､味を調えました。

　　　　　　　　　お野菜を入れて、　卵を　ぽちゃん　と入れて見ました。

　　　　　　　　　弱火にして、コトコトしていきます。

　　　　　隣のナベでは、　ニンニクと　タマヒモのゆであがりです。

　　　　　水を　上手に、　別の容器に入れて、　煮物のみをお鍋に残します。

　　　ごま油、　醤油、　みりん、　ハチミツ、　胡椒を入れて　混ぜ混ぜして、

　　　炒め物をするように、　お鍋を前後させて、　火を入れていきます。

　　　　　これがね、　ビールやお酒の　おつまみには　よいと思うのです。

　　　　　夜中に守衛さんやっている　お祖父さんのブログ記事の　応用で作って

　　　　　美味しかったので　以後、楽しんでいます。

　　　　　　　　もう一つのナベも、美味しそうになって来ましたよ。

　　　　　　　　　　目玉スープの出来上がりです。

　　　　　　　　　規格外の　半額の　いちじくで　今日も楽しみます。

　　　　　　　　　まだまだ　たくさん　イチジクがあります。

　　　

　　　　　　　　　コンディース　ミルクを　上からかけて見ました。

　　　　　　　　　美味しそうですね。

　　　　　じゃーーん、今日の　鶏のタマヒモ定食の出来上がりです。

　　　　　これが　安くて、美味しいのです。

　　　　　よく、砂糖を入れる人がいますが、砂糖を入れると、　軽い甘みとなり

　　　　　良くないようです。　

　　　　　ハチミツを入れると、　甘醤油風となり、　ごま油の香りがして、　一つ食べ

　　　　　たら、　又一つと、　お箸が進みます。

　　　　　　　みなさんも　美味しいので、　家で模倣して　楽しんでください。

　　　　　　　夜のお弁当のブログの記事の応用ですが、　そちらは、　鶏のモツ

　　　　　　　の炒め物の紹介でした。

　　　この味付け、　砂肝や、ハツ　などの　味付けにも　応用が出来ます。

　　　　　ジャガイモに、マカロニを入れて、　美味しいスープになった様です。

　　　　　　　　　　よいしょ、よいしょ　目玉は、　こうしてね、　御飯の上に

　　　　　　　　　きれいな　半熟の色でーーー、　美味しそうですね。

　　　　　　　　　　　御飯の上で、混ぜ混ぜして　楽しみました。

　　　　　　　　　　　これが、　美味しい食べ方です。

　　　　　　　　　　　好みで、　醤油を　少したらしても　美味しいですよ。

　　　　今日は、原価が　そうーー４００円程度、　作業時間が　１０分程度の

　　　　素人料理の　紹介でした。

　　　　　　　　　明日は、もうーーカレーを　作る日、　金曜日です。

　　　　　　　　　どんなカレーにしようかな、　なんて　思いながら、ペロンと

　　　　　　　　　食べてしまいました。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　なかなか美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。

　　　　　　　　　【　明日に続く。】