第３１３０回 創作料理 健味鶏のハツギョウザ 模型公園風

みなさん　こんばんは　模型公園です。２０１８年３月２８日水曜日の投稿です。

　　　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとってもよいお天気でした。

　　みなさん　夕方になったら　お腹がすいて来ましたね。　　

　　

　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　今日は２３８円の　健味鶏のハツが　半額の１１９円でした。

　　　　　結構、油が多いので、　塩茹でて、　少し　肉汁を出します。

　　　　　今日は、　広島県のボストンレタスが、半額の６０円でした。

　　　　　　　　　とんとんととん　と　緑のお野菜を　刻みました。

　　　今日は、　愛媛県の　タイのお刺身です。

　　　　　　　　　今日の実験は、　いつもの　御用達の　極ギョウザの皮

　　　　　　　　　を使用して、　ハツとチーズと大葉で、　包んでみようと思います。

　　　　　　　　　　こんな感じに、　大葉をおいてみました。

　　　　　　　　　　その上に　チーズを置いてみました。

　　　　　　　　　今日は、お鍋の中に、　レンゲのハチミツを入れました。

　　　　　　　　　ハチミツ、　醤油、　ゴマ油、日本酒を入れて、混ぜ混ぜしました。

　　　　　　　　　　醤油ベースの味を絡めさせて、　ギョウザの中身にして

　　　　　　　　　　楽しもうという計画です。

　　　こんな感じにして、　今日は、焼きギョウザにしてみました。

　　　　　茹でたほうがよかったのか、　どうだったのか、　焼いてみました。

　　　　　　　　　残った　ハツは、　醤油ベースの　甘醤油風の味付けにして

　　　　　　　　　みました。

　　　　結構ね、　おにぎり煎餅のような　味付けで、　御飯のおかずには調度

　　　　よいのです。

　　　　　　じゃーーん　今日の　チーズ入りハツギョウザセットの出来上がり。

　　　　　　　　　　これが　ソーセージのような食感で美味しいのですよ。

　　　　　　　　　　愛媛県の　タイのお刺身です。

　　　　　　　　　　　今日も　麦御飯の上で　転がして　楽しみました。

　　　　　今日の　実験を　早速　試食して見ました。

　　　残念な事に、　味が薄い　というか､なにか　足らない様な、そんな

　　　味で、　多いに改良する余地がありそうです。

　　　塩と胡椒で、味付けするかーーーー。

　　　　　　　　ハチミツと、醤油ベースのタレにつけてみましたが、　中が　今ひと

　　　　　　　つでした。

　　　　　　　　もう少し　工夫して　美味しくいただけるようにしたいです。

　　　　　　　今日の実験は、味付けの方法が　ダメだったようで、失敗でした。

　　　　　　　今日は、原価が６００円程度、　作業時間が１０分程度の素人料理

　　　　　　　の紹介でした。

　　　今日も　大腸ガン予防のために　ヨーグルトを食べました。

　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

　　　　　　　　　【　明日に続く。】