第３１４９回 創作料理 下津井のゲタのムニエル 模型公園風

みなさん　こんばんは模型公園です。　２０１８年４月１５日日曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは晴天で、とっても良いお天気でした。

　　　　　みなさん、夕方になったら　お腹がすいて来ましたね。　

　　　今日は、下津井のげた　と言う魚が　２７１円の半額の１３６円程度でした。

　　　　魚全体に　小麦粉をまぶしてね、

　　　　　バターを溶かして、　サラダ油を添加して、　混ぜ混ぜします。

　　　こんな感じで、　ジュージューしていきました。

　　　　　裏返したら、　皮が取れてしまいました。　失敗ですーーー。

　　　　　　　　　お野菜も　バターで炒め物にしてみました。

　　　　　こんな感じで、あっという間に　一皿出来ましたよ。

　　　　　　　　　　今日は、　タラコで、　たらこ雑炊を作ることにしました。

　　　　　　　　　徳島県の　生ワカメも入れて、　コトコトしていきました。

　　　　ほんのり　塩味の　タラコ雑炊の出来上がりです。

　　　じゃーん　今日の　ゲタのムニエルのセットの出来上がりです。

　　　　東京の方では、　舌ヒラメと呼び、　広島県では　げんちょ　と呼び、

　　　　岡山県では　ゲタ　と呼ぶ魚です。

　　　タラコが入った、　雑炊　ほんのり塩味で　美味しいですね。

　　　バターアジの　ゲタの身も　なかなか美味しかったです。

　　　　　今日も健康のために　緑のお野菜を食べました。

　　　　　　　　　　今日も　大腸ガン予防の為に、　ヨーグルトを食べました。

　　　　　　今日は、原価が３５０円程度、　作業時間が１０分程度の素人料理の

　　　　　　紹介でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。

　　　　【　明日に続く。】