第３１５４回 創作料理 鶏のタタキ豆腐 模型公園風

みなさん、こんばんは模型公園です。　２０１８年４月１９日木曜日の投稿です。

　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気でした。

　　　　　　　　　みなさん、夕方になったら　お腹がすいて来ましたね。

　　　　今日は、この大きな　白い芒の図のお皿を使用して　楽しんで見たのです。

　　　　岡山県　倉敷市の旭タンパク食品の　木綿豆腐を真横にカットして

　　　　　真横に　包丁を入れて、　長方形にカットします。

　豆腐の上に、マヨネーズをニョロニョロしてね、　上に　鶏のタタキを置きました。

　　　　　　　白菜の赤唐辛子漬けにね、　小さな　鶏のタタキを入れてね、

　　　　　　　　　ごま油を　少し入れて、　これが模型公園風の和え物です。

　　　　　　　　　ほんの数分で、　一皿出来ましたよ。

　　　　　　　　　　魯山人風　エビの小皿に、　酢醤油のタレを入れます。

　　　　　　　　　　こんな感じで、　あっという間に　おやつの出来上がりです。

　　　　　　　　　じゃーーん　今日の鶏のタタキ豆腐セットの出来上がりです。

　　　　　　　　　こうすると、　ピリピリして、御飯のおかずには良いのではと思った

　　　　　　　　　のです。

　　　　　　　麦御飯の上に載せてみましたよ。

　　　　　　　　　　１度、ウニで　和え物を作って見たいのですが、高すぎて

　　　　　　　　　　手が出ませんね。

　　　　　　　　　　　豆腐と、マヨネーズ、　つながりが薄いようですが、マヨネーズ

　　　　　　　　　　　を豆腐の上にニョロニョロしてね、

　　　　　　　　　　酢醤油で楽しむと、ほんとほんと、美味しいですね。

　　　　　　　　　　美味しかったので、ペロンと食べてしまいました。

　　　　　　今日は、原価が５００円程度、作業時間が５分程度の素人料理の

　

　　　　　　夕方のおやつの紹介でした。

　

　　　　先日　鶏のたたきを売っているスーパーを見つけて、　また、応用して

　　　　楽しんで見たいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。

　　　　【　明日に続く。】