第３２４５回 創作料理 塩漬けスペアリブのトリプルカラーカレー 模型公園風

みなさん　こんばんは模型公園です。　２０１８年６月２２日金曜日の投稿です。

　　　今日の模型公園の家の近くは晴天でとっても良いお天気でした。

　　みなさん　夕方になったらね、お腹がすいて来ましたね。

　　　今日は、金曜日、毎週金曜日の夕方はカレーを作って食べる日です。

　　　この写真は昨日の夜の写真ですが、３８６円の半額の１９３円程度で

　　　スペアリブを買い求めました。

　　　これを　味噌汁の中に入れてね、１度沸騰させて、自然に冷ましました。

そして朝、家を出る前に、沸騰させて、　もう一度冷ましました。

　　　ここからが、今日の写真です。

　　　　今日のカレーには、にんじん君、ジャガイモ君、タマネギ君を使いました。

　　　　　　　　　　とんとんとんとんとんと､こんな感じにーー。

　　　　　　　鉄のお鍋に、　バターを溶かして、　生姜のすりおろしを加えます。

　　　　　こんな感じに、タマネギの色が変わる程度、バターで炒めます。

　　　　　生姜の良い香りがしてきました。

　　　　　そして、長野県のシメジ、　挽肉をひとつまみ、　入れます。

　　　　　挽肉を入れると、美味しいカレーのルーになります。

　　　　そして、コーヒークリープを入れました。

　　　　こんな感じで、ジャガイモが煮えるまで　数分コトコトして行きます。

　　　　　今日は、　大根を買って来ました。

　　　山口県の方の　大根で１１９円でした。

　　　　　　　　　こんな感じに　カレーをコトコトしている間、ぼやっとせずに、

　　　　　　　　　大根をクルクルしました。

　　　　こうして、お肉と一緒に、味噌汁の中で　コトコトすると、よいおかずに

　　　　なるんですよ。

　　　　横濱　舶来亭のカレーの粉を入れて　味を調えました。

　　　　味噌鍋の中から、　スペアリブをとりだして、カレーの鍋に入れました。

　　　　固い固いお肉も､煮込んで軟らかくして　カレーに入れると　美味しく

　　　　楽しめます。

　　　　今日も仕上げに　ミニトマトを入れて楽しみます。

　　　最後の仕上げに　さっと入れて、　カレーと絡めて　出来上がりです。

　　　

　今日は、お野菜、　麦御飯、　スペアリブのカレーのルーです。

　　じゃーーん　今日のスペアリブのトリプルカラーカレーセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　北海道のジャガイモも　軟らかくて美味しかったです。

　　　　　　　　トマトも　プチプチして　楽しめました。

　　　　　　　　今日も　お肉星人に変身して、口の中をお肉で一杯にして

　　　　　　　　楽しみます。

　　　ふふふふふっ　あーー美味しい。

　　　　　　　　美味しかったので　次々　食べてしまいました。

　　　今日も健康のために、お肉を食べたら、緑のお野菜を食べてと、交互に

　　　食べました。

　　　　食べていたら、窓の庭の向こうのブロック塀に、隣の家の犬君が

　　　　顔を出して、　「　うーーっ、　ヒューヒューン。」と、鳴いてほしそうに

　　　　するので、ひとつあげました。

　　　　とっても　嬉しそうに、　パクン　パクン　音をたてて食べていました。

　

　　　　　　　　　　今日は、原価が約５００円程度、　作業時間が１５分程度の

　　　　　　　　　　素人の夕方のおままごとの紹介でした。

　　　今日は、これから庭の草むしりを手伝う予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。

　　　　【　明日に続く。】