第３２６４回 創作料理 岡山の桃のトリプルカラーカレー 模型公園風
みなさん こんばんは 模型公園です。 ２０１８年７月６日金曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは昨夜からずっと雨が降り続いています。 なんでも 新幹線や、鉄道も大雨の為 運休しているそうです。
みなさん 夕方になったら お腹がすいて来ましたね。
毎週 金曜日は カレーを作って食べる日です。
今日の 夕方のおままごとの紹介です。
これは 昨日の夜の写真なのですが、 ２１８円のスペアリブをね、
いつものように 大根の輪切りと一緒に 味噌鍋の中に入れて、２回ほど
沸騰させて 冷ましてみました。
夕方は、 にんじん タマネギを カットして、
バターを溶かして、 生姜のすりおろしを添加して、混ぜます。
バターと 生姜の香りが よい匂いがしてきたのでした。
ここで 隣の味噌鍋から 味噌汁を カレーの鍋に移します。
カレーに 味噌汁なんてーーーと、思うのですが、なかなか美味しくなります。
スペアリブをとりだして、 挽肉を ひとつまみ入れます。
こうすると 美味しいカレーのルーになります。
最近 マッシュルームは カットせずに そのまま食べるほうが
美味しい事に気がつきました。
ここで 横濱 舶来亭のカレー粉を入れます。
今日は 岡山県の 「 はなよめ。」 と言う桃を カレーに入れます。
模型公園風の桃のむぎ方です。
包丁を 種まで そっと入れて、くるりと１回転させます。
こんな感じになったらね、 両手で そっと桃を持ってね、
左手は前に、右手は 手前に よじるように反対方向に桃を回します。
すると こんな感じに、なります。
あとは、クルクル皮をむいで カレーに入れます。
最後の 最後で、 さっと入れて 絡める程度、 これが美味しくいただく
コツの様です。
今日は、緑のお野菜に、スペアリブ、 そして 麦御飯です。
麦御飯は、炊くと パラパラするのですが、これが大変カレーと
あうようです。
美味しそうな カレーのルーが出来ましたよ。
こんな感じにしてね、 今日のカレーが出来ました。
じゃーーん 今日の岡山のはなよめの桃のトリプルカラーカレーセット
が出来ました。
こういう風に マッシュルームは、 まるまま入れると 食べ応えがあります。
今日は ジャガイモの替わりに 桃を入れて見たのですが、なかなか
美味しかったです。
ふふふふふっ 今日もお肉星人に変身して、口の中をお肉で一杯にして
楽しみます。
堅い お肉も 昨日から煮込んで、 軟らかくなって もうーー美味しいですね。
今日も お肉を食べたら 緑のお野菜を食べて、健康のために交互に食べました。
今日は 原価が そうーー４００円程度 作業時間が１５分程度の素人の
夕方のおままごとの紹介でした。
今日も 大腸ガン予防の為にヨーグルトを食べました。
今日も なかなか美味しい 夕方のおままごとでした。
じゃあ みんな また明日ね。 
【 明日に続く。】
