第３３０９回 創作料理 台湾ビンチョウマグロの刺身 模型公園風

みなさん　こんばんは　模型公園です。　２０１８年８月２１日火曜日の投稿です。

　今日の模型公園の家の近くは雨になったり、晴れたりのへんてこな

天気でした。

　みなさん　夕方になったら　お腹がすいてきましたね。

　　　　　　　　　今日もとんとんとんとんと　お野菜をカットして、

　　　　タマネギや　にんじんを入れて、　鶏のもも肉の残りが冷蔵庫に残っていた

　　　ので　一緒に入れてお汁を作りました。

　　　今日のブログネタは　山陽マルナカで　台湾のビンチョウマグロが

　　　２８２円程度でした。

　　　　　回転寿司の人気ネタの１つですが、これをカットして楽しみます。

　　　　　　　　　　今日のタレは、　醤油、みりん、赤ワイン、スダチの汁です。

　　　　　　　　　　　こんな感じで　一皿出来上がりました。

　　　　　うっかりして、　少し卵に熱が入りすぎてしまいました。

　　　　　　　　　　まっ　いいや　と　１人で納得して　お味噌で味を調えました。

　　じゃーーん　今日の　台湾ビンチョウマグロの刺身セットの出来上がりです。

　　　　　　　　　半熟にする予定が、　卵の黄身が　煮えすぎてしまいました。

　　　　　　　　今日も　御飯の上を転がしながら　楽しみました。

　　　　　今日みたいに　蒸し暑い日には、アイスクリームのような　冷たい刺身が

　　　　　１番ですね。

　　　ちょっと　お醤油を　ちちんぷいぷい　すると　美味しいお刺身が楽しめます。

　

　　　　　パイナップルも　冷たくて　美味しかったです。

　　　今日は原価がそうーー６００円程度、　作業時間が１０分程度の素人料理

　　　の紹介でした。

　　　今日も　大腸ガン予防の為に　ヨーグルトを食べました。

　　　　　　　　　　　美味しかったので　ペロンと食べてしまいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

　　　　　　　　　【　明日に続く。】