第３３２０回 創作料理 チーズちくわの豚肉包みのワイン蒸し 模型公園風

みなさん　こんばんは模型公園です。　２０１８年８月２９日水曜日の投稿です。

　　今日の模型公園の家の近くは晴天で３５度程度まで気温が上昇しました。

　　　　　　　　　　　みなさん　夕方になったらお腹がすいて来ましたね。　

　　　　　　今日は　２９日　にくの日ですね。

　　　　　　今日は　お肉を使用して　おやつを作ります。

　　　　　　　　　　１００円のちくわを２本だして、　半分にカットします。

　　　　残りの半分のちくわは、冷蔵庫にしまって、　チーズを中に入れます。

　　　　　　　　　ブタのロースのスライス　２１７円で、　全体を巻いて行きます。

　　　真ん中に置いて、　左右を折り曲げて、　くるりと巻きます。

　　　　　　　　　サラダ油に、　バターを入れて　混ぜ混ぜします。

　　　ここが　今日のポイントで、必ず、肉と肉の合わせ目から焼いていきます。

　　　　　　　　　上から　パセリの粉をパラパしてみましたよ。

　　　　ここで　料理用の　白ワインを　少しお鍋の中に入れて、弱火にして

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上から蓋をして　蒸します。

　　　　　　　　　１５秒で　火を消して　すこし蓋をしたまま　置いて出来ました。

　　　そしてね、　残り汁に、　醤油、みりん、スダチ汁、ケチャップを少量入れて　

　混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　こんな感じで　醤油ベースの　自家製ソースが出来ましたよ。

　　　　　　　　　今日は、　スイカ、緑のお野菜と　ちくわの包み蒸しを添えました。

　じゃーーん　今日のチーズちくわの豚肉の包み蒸しセットの出来上がりです。

　　　　　　　　　原価も安くて、お弁当のおかずにも　美味しいんですよ。

　　　　　　　　　今日も　御飯の上で　転がしながら楽しみました。

　　　　　　　　　もう少し、胡椒を使っても良いですし、　焼き肉のタレをつけても

　　　　　　　　　美味しいと思います。

　　　　　　　　　今日の緑のお野菜は　マヨネーズをつけて楽しみました。

　　　　　　　　　　スイカも　甘くて　美味しかったです。

　　　　　　　　　　今日は　原価が約５００円程度、　作業時間が１０分程度の

　　　　　　　　　　素人の夕方のおままごとの紹介でした。

　　　　　　　　　今日も　大腸ガン予防の為にヨーグルトを食べました。

　　　　　　　　　　今日も　なかなか美味しい　夕方のおままごとでした。

　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

　　　　　　　　【　明日に続く。】