第３４０９回 創作料理 海鮮里芋のトリプルカラーカレー 模型公園

みなさん　こんばんは　模型公園です。　２０１８年１１月９日金曜日の投稿です。

　今日の模型公園の家の近くは曇り空で薄暗い天気でした。

　

　　　みなさん　夕方になったら　お腹がすいて来ましたね。

　　　　　　　　　今日は　金曜日、　毎週金曜日は　カレーを作って食べる日です。

　　　　今日は、先週の思いつきのカレーを少しだけ　改良して見ました。

　　　　まず、アサリで　出し汁を作って　カレーにしようと思ったのでした。

　　　　　　　アサリや　エビで　美味しいのをと思ったのです。

　　　　バターを溶かして、　生姜のすりおろしと混ぜ混ぜします。

　　　　　　タマネギ、　にんじんを　ジュージュー炒めます。

　　　　　　アサリのむき身、　エビを入れました。

　　　　　　アサリの出し汁で　マカロニを合わせて、カレーの鍋と合体

　　　　　　させてみます。

　　　コーヒークリープを３個程度入れてみました。

　　　　　　　　　もう一つの鍋には、　ごま油、　醤油、バター　みりん、日本酒を

　　　　　　　　　ほんの少し入れたものを　暖めながら　撹拌します。

　　　　　こんな感じに　なったらね、　溶き卵とあわせて見ましたよ。

　　　　どうーーですか､世界で１つの卵ご飯の準備が出来ましたよ。

　　味噌鍋から　里芋をとりだして、　カレーと合わせます。

　　　　　　こんな感じに　卵ライスを入れて、真ん中に里芋とカレーを添えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じの試作品が出来ました。

　　　　じゃーーん　今日の　海鮮里芋カレーの出来上がりです。

　　　軟らかい　里芋を　カレーに入れると　なかなか良いようです。

　　　ジャガイモと比較すると　大変な手間がかかるので、　店頭向きではない

　　　ですが、　１度食べると　また　作ろうかと思う様になります。

　　　今日は　お肉の変わりに　エビやアサリを入れて見たのですが

　　　なかなか美味しいカレーになりましたよ。

　　　　　バター味のたまごライスも　美味しかったです。

　　　　　　今日は　原価がそうーーー３５０円程度、　作業時間が１５分程度の

　　　　　　素人の夕方のおままごとの紹介でした。

　

　　今日も　大腸ガン予防の為に　ヨーグルトを食べました。

　　　　　来週は　もう少し考えて　また　改良したいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　「　ふぅーーーー満腹になりました。」

　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

【　明日に続く。】