第３４５４回 創作料理 カレー茶碗蒸しの実験をする。 模型公園風

みなさん　こんにちは　模型公園です。　２０１８年１２月１４日金曜日の投稿です。

　今日の模型公園の家の近くは晴天でよいお天気でした。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕方のおままごとの紹介です。

　　　　　　　　　　毎週　金曜日はカレーを作って食べる日です。

　　　　　　　　　今日は　バターを溶かしてね、　ニンニクのすりおろしを添加して

　　　　　　　　　　　　カレーと　茶碗蒸しをあわせた品を作ってみようという　思い

　　　　　　　　　　　つきの実験のお話しです。

　　　卵を　２つ割って、　溶き卵を作って　こしていきます。

　　　　　こんな感じにして、　お鍋の中で　カレーのルーを作りました。

　　　　　　　　　　いつも通り、　炒めてね、

　　　　　カレー粉を入れて　カレーのルーを作りました。

　　　　　これに　カツオ節の出し汁をそうーー５０ＣＣ程度　入れて作りました。

　　　　　それで　卵の溶液と　カレーのルーを混ぜ混ぜします。

　　　　　　　　　　こんな感じにして　茶碗蒸しの汁が出来ましたよ。

　　　味噌鍋の中から　ブタのスペアリブの２日もの、　さといも　をとりだして

　　　セットします。

　　　こんな感じになりましたよ。

　　　　　　　　　　蒸し器の中に入れて　コトコトして行きます。

　　　　　　　　　今日は　こんな感じになりました。

　　　　　　　　　もう少し　こうーー表面がカレーの色になると　見栄えがよいと

　　　　　　　　　思いますがーーー。

　　　　　　　　　じゃーーん　今日の　カレー茶碗蒸しセットの出来上がりです。

　　　　早速、　熱々を試食して見ます。

　　　ちゃんと　カレーの味がして、くどくなく、　美味しい感じです。

　　　しかし、　薄味の僕がちょうど良いので、辛いのが好きな人はもっと

　　　辛くする必要がありそうです。

　　里いも　を今日入れて見ました。

　　ジャガイモでもよいと思いますが、　熱々で　軟らかくて美味しかったです。

　　　　　　　　今日も　お肉星人に変身して、　口の中をお肉で一杯にして楽しみ

　　　　　　　　ます。

　　　２日間　味噌鍋にいれていた豚肉、　軟らかくなって、トロトロです。

　　　美味しいですね。　

　　　　　今日は、　熱々の蒸したてのカレー茶碗蒸しを楽しみながら、タコ御飯を

　　　　　楽しみました。

　　　　カレーの味がして　美味しいのですが、　もう少し　外観を改良して、カレーの

　　　　色を作る必要がありそうです。

　　　　あんまりやり過ぎると　辛くて　食べれなくなりそうです。

　　　　今日は　ブタのスペアリブを入れて見たのですが、　ハンバーグや、別の

　　　　お肉でも　美味しく食べれそうな　実験データーとなりました。

　　　　　　　　　　今日は　原価がそうーー５００円程度、　作業時間が３０分程度の

　　　　　　　　　素人の夕方のおままごとの紹介でした。

　　　ちゃんと　健康のために　お野菜も食べました。

　　　　　　　　　　今日も　なかなか美味しい　夕方のおままごとでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　模型公園ちゃん　かもーーん。」

　　　　　　　　　　　　じゃあ　みんな　また　明日ね。　

　　　　　【　明日に続く。】