第２５６回 ビットロードのミサイル護衛艦たちかぜを製作する。第５話
みなさん、こんばんは、模型公園です。♪ ２０１２年８月１８日 土曜日の投稿です。
今日は、模型公園の家の近くは、かんかん照りの夏日です。 ふぁーー、暑いですね、体がだるいです。
先ほど、買い物から帰ってきて、模型公園は、水風呂に入って、少しだけ涼しくなりました。
お盆休み中、tocotonの御姫様が、札幌から、小樽に遊びに行って、停泊していた、帆船日本丸を見学して
という、ブログ記事を閲覧していた模型公園です。
帆船の日本丸って、すごいですねーー、その後、ウニご飯を食べたというお話を画像で見た模型公園は、
またまた、食べたくなってきたのでした。♪
早速、暑い中、スーパーで、安そうなのを探してきたのです。 道中があちゅかった。
今日の料理はなんの器にしようかと、考えたのですが、備前の火たすき模様のお皿
を使用することにしました。
この、刺身用のウニ、 ５９８円でした。
今日が販売期限のいくら、２０％引きの３２４円で、少しとくをしました。
今日は、模型公園専用の小さな鍋に、濁り酒をすこし入れて、すき焼き用のタレを
入れて､暖めます。 酒が、３ すき焼きのタレが ７の割合です。
醤油に、みりん、昆布のだしなどでもかまいません。
こんな感じで、こげないように、弱火で、ゆっくりと混ぜて行きます。
ご飯は、水のきれいな、豊松村の中平のお米を上手にといで、濁り酒を少々、塩を少々
通常より、少し水を少なめに入れて炊くのです。
そうすると、少し硬めの食べ応えがあって、薄塩の、お酒の香りのする良いご飯になります。
ご飯の炊き方は、簡単そうで、難しいですね。
真ん中に、卵を落とす、凹みをはしで作ります。
こうしておいて、鍋の汁をお椀の上から、かけるのです。
そしてね、おはしで、混ぜ混ぜするのです。
醤油と卵の良いにおいがしてきました。 夕方外で遊んで、このにおいをかぐと
ぐーーっと、お腹が鳴りますが、そんな感じの良いにおいです。
どのように、盛りつけるか、悩んだのですが、こんな感じにしました。
そしてね、水でよく洗浄した、ネギの刻みを上から添えました。
今日は、贅沢をして、２つで３９８円の幸水なしを買いました。
幸水なしとは、普通のなしと違って、かむと美味しい、汁がじゅわーーと出てきて、
冷蔵庫で冷やして、食べると美味しいのです。♪
童話のピノキオにも、出てきますが、皮に近い方の身が１番美味しいので、薄く皮を
取っていきます。
幸水なしをクルクルと回して、薄く皮を包丁で取っていきます。
じゃーーん、模型公園オリジナル特製、ウニといくらの卵ご飯の出来上がりです。
今日は､冷たい牛乳とね。
ミニトマトとね。
お豆腐に、酢醤油をたらしたもので、いただきます。
まずは、こちらからいただきましょう。
ウニといくらが、形が崩れないように、混ぜ混ぜしていきます。
美味しそうですねーー。
そしてね、こんな感じにしていきます。
まずは、ウニを口に入れてみましょう、 ああーーーー、美味しいですね。♪
そして、いくらと一緒に卵飯をいただきます。
うーーーん、口の中で、いくらが、ブチプチして、何ともいえぬ食感です。
どれ、幸水なしをいただきましょう。
冷たい幸水なしをかむと、じゅわーーと、美味しい水が出てきて、美味しいです。♪
模型公園は、この後、ウニいくら卵ご飯をおかわりして、あっという間に、無くなってしまいました。
みなさんも良かったら、上に乗せるだけで、楽しめるので、まねして見てください。
面倒でも、はじめのおつゆを手抜きしなければ、美味しいのが出来ると思います。♪
昨日紹介した、美味しいアイスクリームの九州名産の白くま 色々と反響があって、
カップ状の物とか、御抹茶タイプとか、色々あるようです。
模型公園は、美味しかったので、１箱 １９９円で、今日も買ってきました。
地方で手に入らない人がいたら、ここに問い合わせて、クール宅配便で、送ってもらってください。
連絡先 丸永製菓株式会社 電話０１２０ー３４３８０２です。
模型公園の古写真を鑑賞する。
今日は、何の写真にしようかと思ったのですが、これにしました。
今日は、明治初期の外国人が撮影して、ブロマイドでたくさん出ている､写真です。
戦時中、数が出ていて、価値が低いのですが、元祖タクシーで、後から、人が押しているのが
面白いですね、 車輪も、日本製らしくて、木で、できています。
これでは、時々、車輪が壊れたのでは、と想像していますが、和傘を持っているのが、母親で、
となりに乗っているのが、娘さんかな、背後の田んぼの風景から、刈り取りのすんだ後の、
寒い時期の画像の様でした。
今日は、この支柱の部品を取り付けます。
こんな感じです。
レーダーの支柱を取り付けます。
ねじれていたら､見苦しいので、垂直を確認します。
救命ボートをつり下げる支柱を接着します。
垂直、水平を確認しながら、レーダーを取り付けます。目立つので、ゆがみが無いように
します。
今日は、ここまでの紹介で、続きは、明日を予定しています。
それでは、みなさん、良い土曜日の夜をお過ごしください。♪ ギッチョンパー♪
