第３１３回 タイのごま塩焼きを実験する。
みなさん、こんばんは、模型公園です。♪ ２０１２年１０月１４日日曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、どんよりと曇った１日でした。
時々、パラパラと雨も降っていました。
今日は、ニンニクの実験をしようと思って、近所のスーバーに無かったので、観音様に行こう行こう攻撃をして、
軽自動車に乗せてもらって、家から少し離れた､スーパーに車で行ったのでした。
ニンニクは、あったのですが青森のニンニク一つ、なんと２９８円、 かつおのたたきぐらい価格がするのでした。
右の方に、中国ニンニク、１０５円とか、出ていたので、買おうと思ったのですが、なにやら怪しげなニンニクだったの
で、買うのやめました。
次のスーパーに移動して、安くていいのはないかしらと、見ていたら、ありました、スライスしてあって、密封袋
に入った、青森のニンニクというのがあったのでした。お値段は、１０５円でした。
ちょうど良いのがあったと、喜んでしまいました。
それを買ってね、ふと、魚のコーナーで、光る物があったのでした。
このタイです。 ２９９円の２割引ということは、２４０円程度です。
どこか、悪い所があるのでは、と、ためつすがめつ見て見たら、日付が昨日で、見切り商品のようでした。
活きは、悪いけど、腐っても鯛です。
早速、ついでに買ったのでした。 そういうわけで、ニンニクの実験は、後日に回して、
今日は、タイの実験をすることにしたのでした。
今日は、日曜日で、魚のにおい大嫌い人間の兄ちゃんは、外出していないので、
帰ってこないうちに、実験開始です。
タイの表面にね、塩をふりかけました。
こうして、下にトレーを置いてすると、まな板が汚れません。
コンロの中央の、魚や焼き機で、塩焼きにします。
これね、一つ３０円のエリンギを使用します、
この新潟産のエリンギ、安くて、松茸のような食感で、とっても美味しいのです。
今日は、エリンギのお味噌汁です。
松崎さんに教えていただいた、ごま油に塩の取り合わせ、とっても良い味で、
模型公園は、大好きになったのです。♪
じゃーーん、 今日のタイのごま塩定食の出来上がりです。
少し、尻尾が焦げて、形が崩れてしまったのですが、ほどよく焼けたようです。
みなさん、魚で１番美味しいところは、画像の尻尾の部分なのです。
なぜかというと、ここが１番ヒラヒラと動かすところだからだそうです。
ごま油で、タイを食べて美味しいといって、食べ過ぎたという、お話に基づいて、
タイの身を、ごま塩油でいただいて見ようと思った模型公園です。
こんな感じで、つけてね、
アツアツの炊きたてのご飯の上に置いていただくのです。
とっても、美味しいですねーーー、 みなさんも良かったら、まねして見てください。
このごま塩、白身の魚には、あうようです。♪
今日は、豚のロースと炒り卵の和え物を作りました。
これも、美味しいですね、あっという間に無くなってしまいました。
お味噌汁のエリンギをいただきます。 シャコシャコして、美味しいです。
今日は、原価３００円程度、作業時間３０分程度の食事の紹介でした。
今日の食後は、柿の形のおまんじゅうです。
今日のお茶碗は、４００年前の高麗茶碗で、お茶をいただきます。
今日は、心がざわついているのか、泡が、少しおおきくなってしまいました。
白あんに、柿色のお餅でくるんであって、甘すぎず、くどすぎず、良いおまんじゅうでした。
これね、一つね、７５円でした。
今日も、楽しい、日曜日の実験でした。
模型公園所有の古写真を鑑賞するコーナーです。
今日は、この１枚です。
説明文には、「蒲田○○鉄工場裏 疎開地区の民家をたった３分で破壊した
牽引車登場の消防訓練現場。」とあります。
家を差し出せ。」などと言われて、家を壊される人が、相次いだのでした。
抵抗すると、非国民とか呼ばれて、憲兵に逮捕されて、拷問されたり、
十分な保証もないまま、追い出されたのでした。
ロープを柱にかけて、トラクターのような車で引っ張って、あっという間に、
壊されていきました。
密集地の 防火対策だったそうですが､空襲には、ほとんど意味がありませんでした。
当時の合い言葉 「御国のために。」 たいへんな理不尽がまかり通り、庶民は涙したのでした、
２度と、このような事が無いように、写真を見て、考えていただきたいと思ったのでした。
昭和１９年３月２４日 撮影【今から６８年前】の古写真の紹介でした。
この航空母艦は、大和型の戦艦の３番艦の予定でしたが、戦艦は時代遅れとなり、
途中から、航空母艦に変更されたのでした。
広い、飛行甲板、 ２５０キロ爆弾にもたえられる、装甲飛行甲板であったと
伝えられています。
