第４１１回 塩豚の実験をする。
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１３年１月２２日 火曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、雨が降っていたのですが、何とかやんで、晴れて来ました。
今日は、家に帰って、ｋａｏの御姫様に教えていただいた、奄美大島の塩豚を作って見ようと
思ったのでした。
早速、スーパーで、豚のバラブロックを ２１６円で、買ったのでした。
そしてね、 このお肉の上に、塩をふりかけるのだそうです。
こんな感じで、塩をかけてね、３日程度、寝かせるのだそうです。
奄美大島のほうでは、よく食べられているそうで、長期保存もきくそうです。
数日後、楽しみですね。♪
お肉を買いに行って、フラフラと店の中を買い物籠を持って、歩いていたら、半額シールが
目に入ったのでした。
岡山県産の あたご柿、 １９８円の半額で、９９円でした。
そろそろ、柿も食べ納めが近いですが、 熟した甘い柿が好きな、模型公園です。
こんな感じです。 あたご柿というのは、品種ですかね、
包丁で、するすると、むいでね、 いただくことにしました。
今日は、今から、５０年ほど前の九谷焼のお茶碗に、煎茶を入れました。
左の方は、食べ頃のようですが、右は、まだ、早いようですね、 もう少し、おいておけば
良かったです。
でもね、食べたら、とても甘くて、美味しかったです。
今日の模型公園の所有の古写真を観賞するコーナーです。
説明文には、 昭和１９年８月６日撮影 北辺に迎える軍籏祭、ゆらゆらと飜へる軍旗は、
幾多の偉勲を刻み僅かに総のみである。 拝する将兵の闘魂また新たなるものがあらう。
と、 こんな説明があります。
ところで、ここ、どこなのですかね、 ８月の撮影で、どうも地面は、雪のようです。
しているし、アツッ島は、玉砕しているし、よくわかりません。
軍旗といっても、ビリビリの籏ですね。
