第８３６回 九五式三型練習機の古写真を考察する。

みなさんこんばんは、模型公園です。　　　　　　　　　　　２０１４年２月２７日木曜日の投稿です。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　今日の模型公園の家の近くは、雨で、大変つめたい雨が降っています。

 

 

 

 

　　　　　　　昨日、生まれて初めて、たこ焼きの勉強をしたのですが、色々ご指導いただいて

 

　　　　　　　ありがとうございます。　

 

　　　　　　　大変ありがたいと思っているので、今後も気がついたことがあったら、教えて

 

　　　　　　　いただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　今日は、昨日の実験で、思うことがあってね、　青森の長芋を買ってきました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　皮をむいでね、　一生懸命、ゴシゴシと、　すって行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　こんな感じに、すり上がりました。　なんだか、ズルズルして、すべって、大変でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉を入れてね、

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長芋と、卵を一つ入れてね、　混ぜ混ぜしました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　そして、コンプの出汁汁をとってね、　　温かいだし汁を、ボールの中に

 

　　　　　　　　　　　入れたのでした。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じにして、ラップをして、冷蔵庫で、寝かせることにしました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、チーズをこんな感じで、小さくカットしてね、

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　今日は、昨日の失敗の反省に立って、具材を小さくして、　こんな感じに改良して

 

　　　　　　　　　見ました。　　えび、　タコ、　チーズ、あさり　です。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　みなさん、ここのカナ型に、ゴマ油を塗ると、よい香りのする、たこ焼きになるそうです。

 

　　　　　　下関のおじさんの情報を元に、ここに塗り塗りして、　火加減を遠火の最低にして

 

　　　　　　実験開始です。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　昨日、先に液体を入れると、具材が浮いてしまい、よろしくなかったので、今日は、

 

　　　　　　　　　はじめから、具材を入れた物と、　３分の１程度液体を入れて、　具材を入れた

 

　　　　　　　　　物の、二通りで実験して見ました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　今日は、小さなスプーンで、天板ツラ位置程度に、液体を入れました。

 

　　　　　　　　　　　大阪のおじさんのご指導では、３０分程度かけるつもりで、火を小さくして

 

　　　　　　　　　　　徐々に焼いていくとよいそうで、　早速、そのようにしてみました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　ふと、　ちょうど良い分量であったようで、　ひとりで、「適正発注。」と、思い

 

　　　　　　　　　　　喜んでしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　しばらくするとね、　表面がふくれあがってきました。　だんだん、熱が通っているようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　ガーーーーーん、　失敗しました、なにも入れずに具材を入れると、　上の様に

 

　　　　　　　　なってしまいました。

 

　　　　　　　　今日の実験から、　液体を３分の１程度、小さなスプーンで、丹念に入れていき、

 

　　　　　　　　中の具材を入れて、　それから上に入れていく、こう言うやり方が、よいようです。

 

 

 

 

 

　

 

 

 

　　　　　　　　　店屋では、この上に、ソースをかけて、　鰹節などをかけると、見えなくなるのですが、

 

　　　　　　　　　表面に具材が出ますと、不細工ですね。　でもよい勉強になりました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　今日は、左の魯山人風椿文様小皿には、ゴマ油に塩を添加した物、

 

　　　　　　真ん中の、呉須赤絵小皿には、　オリーブオイルを、　右の染付小皿には、おたふくの

 

　　　　　　たこ焼きソースを入れて、試食してみます。

 

 

 

 

　

 

 

　　　　　　　　　　　今日は、一緒に、クリームスープをつくって、添えて見ました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　じゃーーん、　生まれて２番目に作った、たこ焼き風の物セットです。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　昨日の第一作と比較すると、　　すこしは、見栄えが良くなりました。

 

　　　　　　　　　　　　この実験から、必ず最低の弱火で、焼いていかないと、ダメなようです。

 

 

 

 

　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、早速、　タコから試食してみます。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　ごま塩風味のタレも、なかなかよい感じです。　まっ、　塩を取りすぎると

 

　　　　　　　　　　　　　　健康によくないのですが、　力仕事や、スポーツをされている人には、

 

　　　　　　　　　　　　　　美味しいかも知れません。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　オリーブオイルをつけていただいてみました。　イタリアの人は、パンとか、

 

　　　　　　　　　　　　いろんな物に、オリーブオイルをつけていただくのですが、　感想として、

 

　　　　　　　　　　　　ヘルシーで、さらりとした感じですが、僕には、　薄味すぎる、　そんな印象を

 

　　　　　　　　　　　　持ちました。　　ダイエットしている、おネー様にはよいかもしれません。

 

　　　　　　　　　　　　中身は、エビのむき身を入れたのですが、　ぷりぷり感があってよいようです。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　中にチーズを入れたのを実験で、おたふくのソースにつけて見ました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　中にチーズを入れると、　とろりーんとして、なかなかよい感じです。

 

　　　　　　　　　　　チーズを食べ過ぎると、便秘になるそうですので、ほどほどにしないと

 

　　　　　　　　　　　いけないのですが、　チーズは、　ゴマ油に塩を添加した物が、よいと思いました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　あさりのむき身は、　三通り試してみたのですが、　おたふくのソースが１番

 

　　　　　　　　　　　合うようです。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　中に、長芋をすって入れると、　ふかふかして、なかなか美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　今日は、　実験でいろんなデーターが集まりました。　整理して、考察して、

 

　　　　　　　　　　　もう少し実験を進めていこうと思いました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　今日は、原価が、２００円程度、作業時間、４５分程度の素人料理の紹介でした。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　今日もなかなか美味しかったです。　あっ、　明日、金曜日、もうカレーの日ですね、

 

　　　　　　　　　　はてさて、何のカレーにしようかと、　考えて見ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の模型公園の所有する、古写真の紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、昭和１０年の、　この写真の紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　日本では、大正９年前後に、イギリスやフランスから、飛行機を輸入して、なんとか、

 

　　　　　　自分で作ろうとして、　空中分解したりして、多くの軍人パイロットが、事故死します。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　この飛行機は、輸入物の複葉機を、模倣して、当時の石川島飛行機という会社が、

 

　　　　　　　　試作していたのですが、　昭和８年、　昭和９年と、　試作機が出来たのですが、

 

　　　　　　　　どうしても満足する物が出来ず、　不採用となったようです。

 

　　　　　　　　資料によると、エンジンの振動で、機体のバランスの問題か、危険な機体だった

 

　　　　　　　　そうです。

 

　　　　　　　　それは、機体のバランスというか、　エンジンについても、国産開発は、難航したよう

 

　　　　　　　　です。

 

　　　　　　　　　

 

 

　　　　　

　　　　　　　見たらわかる様に、外見などは、フランスの輸入物のバッタ物で、苦情が来る程度

 

　　　　　　　よく似ています。

 

　　　　　　　エンジンは、日立ハ１２空冷７気筒１６０馬力エンジンを搭載し、　昭和１０年１２月に

 

　　　　　　　陸軍に採用されました。

 

　　　　　　　設計者の代表は、　遠藤　良吉　さんという人で、　製造会社は、石川島飛行機という会社

 

　　　　　　　です。　　速度が１７４キロ　　飛行時間は３時間５０分程度飛べたようです。

 

 

 

 

　

 

 

　　　当時は、名称を、尾翼に書く慣習があったようで、　甲式三型練習機と呼んでいたようです。

 

　　　右の翼の支柱を、木材で補強してありますが、　急激な急降下をすると、強度不足で、

 

　　　分解したようで、　当時は、パイロットは、命がけだったようです。

 

　　　この飛行機、零戦の出来る、５年前の飛行機で、　日本が、欧米に追いつこうとしていた、

 

　　　模倣時代の飛行機でした。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、　今から７９年前の古写真の紹介でした。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　今日は、画像容量が一杯になりました。　続きは又、明日投稿します。

 

 

 

　それではみなさん、良い木曜日の夜をお過ごしください。　　　　　　　　　ギッチョンパー♪。