第９５３回 （株）川崎屋の枝豆おぼろ 豆腐を味見する。
みなさん、こんばんは、模型公園です。 ２０１４年６月２４日 火曜日の投稿です。
今日の模型公園の家の近くは、晴天でとってもあたたかい１日でした。
今日は、なにか安い物はないかしらんと、テクテクしていると、変わったお豆腐が
売り場に出ていたのでした。 「おやっ。」と、手に取りますと、
おねだんは、９８円だったので、 買い物籠に入れました。♪
こんな感じのお豆腐で、 おおきくて、 側面が、岩石のように、凹凸があります。
今日は、冷蔵庫の中のあさりを、お汁にすることにーーー、１０８円です。
以前、貝を買うときは、しろっぽい物、茶色っぽい物を買った方が良くて、黒いのは、
だべちゃの汚い場所の貝ですと、紹介したのですが、 貝をこうしてね、 二つでたたいて
音を聞きます。 カンカンと、かん高い音だと、良い貝で、 沈んだ様な音の場合は、
貝が死んで、砂が入っている事が多いのです。
みなさんも、 お鍋の中で煮たら、 貝の中が砂だったとか、そういうトラブルは、ままあると
思うのですが、 少し手間でも、 貝をたたいて確認して煮ると、トラブルが回避できます。
今日は、お味噌を入れずに、貝の汁だけを楽しんで見ることにしました。
今日は、２２１円のびんちょうマグロを、刺身にします。
この横しまの繊維に対して、直角にそして、タコ挽きの刃をすこし寝かせて、引いて行きます。
包丁の刃を斜めにして切ると、断面積が広く取れて、お刺身が大きく見えます。
楽しんで見ることにしました。
カニ君が、泳いでいるようで、 楽しい図柄で、気に入って、手元に置いています。
じゃーーん、今日のびんちょうまぐろ定食の出来上がりです。
この枝豆おぼろ どんな味なのかと、 早速試食です。
まずは、口の中に入れると、舌さわりは、 そうですね、絹豆腐程度の
固さで、 木綿豆腐より、 つるんとしていて、 柔らかいです。
そして、口の中で、モグモグすると、 枝豆の風味がして、なかなか美味しいですね。
夏の暑い時期は、冷たく冷やして、 酢醤油でいただくと、元気が出そうです。
僕は、ビンチョウマグロが、大好物です。♪
こうしてね、豊松村の美味しい御飯の上で、転がしながらいただきます。
貝のお汁も、美味しいです。 貝の味を楽しんだ後にね、 恰好が悪いのですが、
お椀の中のお汁を、 全部御飯に掛けるのです。 こうすると、美味しい貝の
汁かけ御飯の出来上がりです。
なかなか美味しいので、 よかったら、まねして、楽しんでください。♪
熊本県のトマトは、冷たく冷やしていただきました。
今日は、原価が６００円程度 作業時間 １０分程度の素人料理の
紹介でした。
今日もとっても美味しかったです。
模型公園の所有する古写真を楽しむコーナーです。
今日は、昭和１８年３月１４日 縦撮影の写真の紹介です。
フィリピンで、捕獲した、Ｂ１７、 バッファロー戦闘機などを、飛ばして、 模擬空中戦
なる催しと、 陸軍の近衛師団、 機甲部隊のなどの、観閲行進を行って、一般庶民に
大日本帝国の陸軍の偉容を、宣伝したのです。
実は、 最近この写真、陸軍報道部の合成やらせ写真ではと、思う様になりまして、
児童が、空を見上げている写真と、 空から、空の神兵と、物資を落下傘投下する、
そういう一連の写真の中から、合わせて合成したように、思われます。
こんな１トン近くある、物資の落下傘が、頭の上に落ちてきたら、 死亡事故
間違いなしです。
下の見上げている児童の写真は、 模擬空中戦を見上げている時に撮影
されたようです。後の方には、保護者か、学校の先生か、和服姿の女性が
いらっしゃいます。
今日は、昭和１８年ですから、逆算して、今から７１年前の、陸軍報道部の
やらせ写真の紹介でした。
「 ぶぅーーーーーーーん。」 「 ききききぃーーーーーぃ。」
模型公園の偵察部隊に、新しく配属になりました、陸上自衛隊 ８７式偵察警戒車です。
